食堂烤箱面食食谱大全：健康美味，操作简便277

食堂的伙食常常让人觉得千篇一律，缺乏新鲜感。但其实，只要巧妙利用烤箱，就能让简单的面食焕发出无限可能！烤箱的烘烤功能，可以赋予面食酥脆的口感、诱人的色泽和丰富的层次，大大提升用餐体验。这篇食谱大全将为各位食堂工作人员提供10款简单易操作、营养美味的烤箱面食，让食堂的饭菜更受师生员工欢迎。

一、准备工作：

在开始制作前，务必准备好以下工具和材料：烤箱（最好具备上下火调节功能）、烤盘、烘焙纸、各种面粉（普通面粉、全麦面粉、高筋面粉等）、油（食用油、黄油等）、调味料（盐、糖、各种香料等）。食材的准备要提前进行，确保食材新鲜，切配好备用，提高工作效率。

二、十款食堂烤箱面食食谱：

1. 香脆烤面包片：

将吐司切成三角形或方形，刷上薄薄一层黄油或橄榄油，撒上少许盐和黑胡椒。放入预热至180℃的烤箱，烤5-7分钟至金黄色即可。可以根据喜好添加芝士碎、蒜末等。

2. 葱香烤饼：

将面粉、水、酵母混合揉成面团，发酵至两倍大。将面团擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐。卷起后切成小段，放入烤盘，烤制15-20分钟至表面金黄。

3. 芝士玉米烤饼：

在葱香烤饼的基础上，加入适量玉米粒和芝士碎，烤制时间可适当延长。

4. 香甜南瓜烤饼：

将南瓜泥加入面粉中揉成面团，擀成薄片，刷油，撒上糖和肉桂粉。烤制至金黄酥脆。

5. 黑芝麻烤烧饼：

将面粉、水、酵母混合揉成面团，加入黑芝麻揉匀。擀成圆饼，刷油，撒上黑芝麻。烤制至表面酥脆，芝麻香味浓郁。

6. 蒜香烤土豆片：

将土豆切成薄片，用清水浸泡去除淀粉。沥干水分后，刷上油，撒上蒜末、盐和黑胡椒。放入烤箱烤制15-20分钟，至土豆片酥脆。

7. 蜂蜜黄油烤面包棍：

将面包棍切成段，刷上融化的黄油，撒上蜂蜜。烤制至表面金黄，外酥里软。

8. 培根芝士烤吐司：

将吐司片上铺上培根碎和芝士碎，放入烤箱烤制至芝士融化，培根酥脆。

9. 杂粮烤面包：

将全麦面粉、燕麦片、核桃碎等杂粮加入面粉中，制作成面包，放入烤箱烤制。营养丰富，口感更有层次。

10. 水果烤面包：

在吐司片上摆放切好的水果（苹果、香蕉、蓝莓等），撒上少许肉桂粉和糖，放入烤箱烤制，水果的甜味和面包的香气完美融合。

三、营养提示：

为了保证面食的营养均衡，建议在制作过程中，适当添加一些蔬菜、水果、坚果等食材。例如，在烤饼中加入胡萝卜碎、紫薯泥等，可以增加营养价值，也更美味。选择全麦面粉代替普通面粉，可以增加膳食纤维的摄入量，更有利于肠胃健康。

四、注意事项：

烤制时间和温度需要根据烤箱型号和食材实际情况进行调整。烤制过程中，要密切观察面食的色泽和状态，防止烤焦。制作完成后，应及时将面食取出，避免温度过高影响口感。

希望以上食谱能为食堂的伙食增添一些新意，让师生员工享受到更多美味健康的烤箱面食！

2025-05-12

上一篇：无需蒸锅！烤箱版蓬松发糕，健康美味轻松做

下一篇：学生党一周轻盈晚餐食谱：健康瘦身不挨饿！