蓝宝破壁机健康食谱大全：解锁鲜榨美味与营养254

蓝宝破壁机以其强大的破壁能力和多功能性，成为越来越多追求健康饮食人士的厨房好帮手。它不仅能制作细腻顺滑的果汁，还能轻松应对豆浆、米糊、汤羹等多种食物，最大程度保留食材的营养成分。今天，我们将为您奉上15款蓝宝破壁机食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐以及健康饮品，带您体验破壁机带来的便捷与美味，开启健康饮食新篇章。

早餐篇：活力满满的一天从健康早餐开始

1. 莓果燕麦牛奶饮： 将100g混合莓果（草莓、蓝莓、覆盆子等）、50g燕麦、200ml牛奶放入蓝宝破壁机，选择“果蔬”或“豆浆”模式，即可得到一杯富含膳食纤维和抗氧化剂的健康饮品，为一天的活力打下基础。

2. 香蕉核桃奶昔： 1根香蕉、50g核桃、200ml牛奶，同样选择“果蔬”或“豆浆”模式，即可制作出香浓顺滑的奶昔，香蕉提供能量，核桃补充不饱和脂肪酸，营养均衡。

3. 南瓜小米粥： 100g南瓜块、50g小米、400ml水，选择“米糊”模式，制作出香甜软糯的小米粥，南瓜富含β-胡萝卜素，小米易消化吸收，适合肠胃敏感人群。

午餐篇：营养均衡，补充能量

4. 西红柿鸡蛋汤： 2个西红柿、2个鸡蛋、适量香葱、400ml水，将西红柿切块，鸡蛋打散，放入蓝宝破壁机，选择“汤羹”模式，即可得到细腻顺滑的西红柿鸡蛋汤，简单快捷又营养丰富。

5. 蔬菜瘦肉粥： 50g瘦肉、100g各种蔬菜（如菠菜、胡萝卜、西兰花等）、50g大米、400ml水，将食材切块，放入蓝宝破壁机，选择“米糊”或“汤羹”模式，即可制作出营养均衡的蔬菜瘦肉粥，补充蛋白质和维生素。

6. 杂粮豆浆： 50g黄豆、20g黑豆、20g绿豆、400ml水，选择“豆浆”模式，制作出营养丰富的杂粮豆浆，多种豆类组合，营养更全面。

晚餐篇：清淡养胃，轻松享瘦

7. 丝瓜虾仁羹： 1根丝瓜、50g虾仁、适量姜末、400ml水，将丝瓜切块，虾仁洗净，放入蓝宝破壁机，选择“汤羹”模式，即可得到清淡爽口的丝瓜虾仁羹，低脂健康，适合晚餐食用。

8. 紫薯山药糊： 100g紫薯、100g山药、300ml牛奶，将紫薯和山药蒸熟后去皮切块，放入蓝宝破壁机，选择“米糊”模式，即可得到香甜软糯的紫薯山药糊，富含膳食纤维和维生素。

9. 玉米浓汤： 2个玉米棒、300ml水，将玉米粒取下，放入蓝宝破壁机，选择“汤羹”模式，即可制作出香甜浓郁的玉米浓汤，简单方便，老少皆宜。

健康饮品篇：补充水分，增强活力

10. 苹果胡萝卜汁： 1个苹果、1根胡萝卜、100ml水，将苹果和胡萝卜切块，放入蓝宝破壁机，选择“果蔬”模式，即可得到富含维生素A和维生素C的健康饮品。

11. 奇异果菠萝汁： 2个奇异果、1块菠萝、100ml水，同样选择“果蔬”模式，制作出酸甜可口的奇异果菠萝汁，补充维生素C和膳食纤维。

12. 生姜红枣水： 5片生姜、5颗红枣、500ml水，选择“热饮”或“汤羹”模式，即可制作出暖胃驱寒的生姜红枣水，适合冬季饮用。

特殊人群食谱：针对性营养补充

13. 婴儿辅食（南瓜泥）： 100g南瓜、100ml水，将南瓜蒸熟后去皮切块，放入蓝宝破壁机，选择“辅食”模式（如果蓝宝破壁机有此功能），制作成细腻的南瓜泥，适合6个月以上婴儿食用。（请根据婴儿月龄调整食材和烹调方式）

14. 孕妇营养饮（黑芝麻核桃糊）： 50g黑芝麻、50g核桃、200ml牛奶，选择“米糊”模式，制作出富含钙铁锌等营养元素的黑芝麻核桃糊，有利于孕妇和胎儿健康。（孕妇食用需咨询医生建议）

15. 老年人营养粥（八宝粥）： 适量大米、红豆、绿豆、花生、莲子、薏米、桂圆等，根据个人喜好调整比例，放入蓝宝破壁机，选择“米糊”模式，制作出营养丰富，易于消化的八宝粥，适合老年人食用。

温馨提示： 以上食谱仅供参考，可根据个人口味和实际情况调整食材比例和烹调方式。 使用蓝宝破壁机制作食物时，请注意阅读说明书，选择合适的模式和时间，以确保食物的最佳口感和营养价值。 部分食材过敏者请谨慎选择。

2025-05-07

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