烤箱食谱大全：10款简单美味的中国风烤箱菜8

烤箱，这个现代厨房的“魔法盒”，不仅能做出西式烘焙的精致美味，也能轻松驾驭各种中国风味菜肴。它省时省力，更重要的是，能保留食材的营养和原汁原味，让您在家就能享受健康又美味的中国盛宴。今天，我们将为您推荐10款简单易上手，营养丰富的中国风烤箱食谱，助您开启健康美味的烤箱烹饪之旅！

一、蜜汁烤鸡翅

这道菜是烤箱料理的入门级经典，香甜可口，老少皆宜。鸡翅富含蛋白质，是优质蛋白质来源。

食材：鸡翅中8个，蜂蜜2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，姜末少许，蒜末少许，芝麻适量。

做法：1. 鸡翅洗净，用牙签扎几个小孔；2. 将蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末混合成酱汁；3. 将鸡翅放入酱汁中腌制至少30分钟；4. 烤箱预热至200℃，将腌制好的鸡翅放入烤盘，烤制20-25分钟，期间翻面一次；5. 烤至表面金黄酥脆，撒上芝麻即可。

二、烤香酥排骨

香酥排骨，外酥里嫩，鲜香四溢，是下饭佳肴的不二之选。排骨富含钙质，对骨骼健康有益。

食材：猪肋排500克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜片3片，蒜末1汤匙，淀粉适量。

做法：1. 猪肋排洗净，切成小块；2. 将生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末混合成酱汁；3. 将排骨放入酱汁中腌制至少2小时；4. 将腌制好的排骨裹上淀粉；5. 烤箱预热至200℃，将排骨放入烤盘，烤制30-40分钟，期间翻面一次；6. 烤至表面金黄酥脆即可。

三、烤鱼

烤鱼鲜嫩多汁，营养丰富，是夏季消暑佳品。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

食材：草鱼一条(约500克)，葱段适量，姜片适量，蒜末适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，胡椒粉适量。

做法：1. 草鱼洗净，去鳞去内脏；2. 在鱼身上划几刀；3. 将葱段、姜片、蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉均匀涂抹在鱼身上；4. 烤箱预热至200℃，将鱼放入烤盘，烤制20-25分钟，期间翻面一次；5. 烤至鱼肉熟透即可。

四、烤蔬菜拼盘

烤蔬菜保留了蔬菜的营养成分，口感也更加丰富。可以选择自己喜欢的各种蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、土豆、茄子等。

食材：西兰花、胡萝卜、土豆、茄子等适量，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量。

做法：1. 蔬菜洗净，切成块状；2. 将蔬菜放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀；3. 烤箱预热至200℃，将蔬菜放入烤盘，烤制15-20分钟，期间翻面一次；4. 烤至蔬菜软糯即可。

五、烤红薯

烤红薯香甜软糯，是老少皆宜的健康零食。红薯富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和增强免疫力。

食材：红薯2个。

做法：1. 红薯洗净，用刀在表面划几刀；2. 烤箱预热至200℃，将红薯放入烤盘，烤制30-40分钟，期间翻面一次；3. 烤至红薯软糯即可。

六、烤南瓜

烤南瓜香甜软糯，营养丰富，是秋季养生的好选择。南瓜富含维生素A和膳食纤维，对皮肤和肠胃都有益。

食材：南瓜半个，蜂蜜适量。

做法：1. 南瓜洗净，去皮去籽，切成块状；2. 将南瓜块放入碗中，淋上蜂蜜拌匀；3. 烤箱预热至200℃，将南瓜块放入烤盘，烤制20-25分钟，期间翻面一次；4. 烤至南瓜软糯即可。

七、烤土豆

烤土豆简单方便，营养丰富。土豆富含钾元素，有助于维持血压稳定。

食材：土豆2个，盐适量，黑胡椒粉适量。

做法：1. 土豆洗净，用刀在表面划几刀；2. 将土豆放入碗中，加入盐、黑胡椒粉拌匀；3. 烤箱预热至200℃，将土豆放入烤盘，烤制30-40分钟，期间翻面一次；4. 烤至土豆软糯即可。

八、烤馒头片

烤馒头片酥脆可口，是早餐或下午茶的不错选择。可以搭配蜂蜜、果酱等一起食用。

食材：馒头片适量。

做法：1. 将馒头片放入烤箱，烤制5-10分钟，至表面金黄酥脆即可。

九、烤春卷

烤春卷外酥里嫩，馅料丰富，可以根据自己的喜好选择不同的馅料。

食材：春卷皮适量，各种蔬菜和肉类馅料适量。

做法：1. 将馅料包入春卷皮中；2. 烤箱预热至200℃，将春卷放入烤盘，烤制10-15分钟，期间翻面一次；3. 烤至春卷金黄酥脆即可。

十、烤玉米

烤玉米香甜可口，营养丰富，是夏季消暑佳品。玉米富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和增强免疫力。

食材：玉米2个。

做法：1. 将玉米放入烤箱，烤制20-30分钟，期间翻面一次；2. 烤至玉米熟透即可。

小贴士：

1. 烤箱温度和时间根据实际情况调整。

2. 在烤制过程中，可以适时翻面，确保食物受热均匀。

3. 选择合适的烤盘，避免食物粘在烤盘上。

希望以上这些食谱能给您带来烹饪的灵感，让您在享受美味的同时，也能收获健康和快乐！

2025-05-06

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