破壁机轻松get！鲜香浓郁的营养蘑菇汤90

秋风瑟瑟，正是品尝菌菇汤的最佳时节。鲜美的蘑菇汤不仅味道鲜美，营养丰富，更重要的是，制作起来简单快捷！今天，我们将充分利用破壁机的强大功能，为您呈上几款鲜香浓郁的营养蘑菇汤食谱，让您在家就能轻松享受到这份来自秋天的温暖与美味。

破壁机，作为近年来备受推崇的厨房小家电，以其强大的破壁功能，能够将食材充分打磨成细腻的汤羹，保留食材更多的营养成分，口感也更加细腻顺滑。相较于传统的熬煮方法，破壁机制作蘑菇汤更省时省力，无需长时间看守，解放您的双手，让您有更多时间享受生活。

以下，我们将为您呈现三款不同风味的蘑菇汤食谱，从基础款到创意款，总有一款适合您！

一、经典款：三菇浓汤

这款汤品以三种常见且营养丰富的蘑菇——香菇、平菇、金针菇为主料，搭配鸡汤或骨汤，汤汁鲜美浓郁，老少皆宜。 材料：
* 香菇 50g
* 平菇 50g
* 金针菇 50g
* 鸡汤或骨汤 500ml
* 葱花 少许
* 盐 适量
* 白胡椒粉 少许
做法：
1. 将香菇、平菇、金针菇洗净，撕成小块。
2. 将所有材料放入破壁机中。
3. 选择“浓汤”或“汤羹”模式，启动破壁机。
4. 破壁完成后，根据个人口味添加盐和白胡椒粉调味。
5. 盛入碗中，撒上葱花即可享用。

二、升级款：菌菇鸡肉汤

这款汤品在经典款的基础上增加了鸡肉，使汤品更加鲜美，营养也更加丰富。鸡肉蛋白质含量高，与蘑菇的营养成分相辅相成，是秋冬季节滋补养生的好选择。材料：
* 鸡胸肉 150g
* 香菇 50g
* 杏鲍菇 50g
* 草菇 50g
* 姜片 2片
* 清水 600ml
* 盐 适量
* 料酒 少许
做法：
1. 鸡胸肉洗净，切成小块。
2. 香菇、杏鲍菇、草菇洗净，切成小块。
3. 将所有材料放入破壁机中。
4. 加入少许料酒去腥。
5. 选择“浓汤”或“汤羹”模式，启动破壁机。
6. 破壁完成后，根据个人口味添加盐调味。
7. 盛入碗中即可享用。

三、创意款：南瓜菌菇浓汤

这款汤品将南瓜的甜香与菌菇的鲜美完美融合，口感香甜浓郁，老少皆宜，尤其适合小朋友。南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素，对增强免疫力有益。材料：
* 南瓜 200g
* 各种蘑菇 (如香菇、口蘑、松茸等) 100g
* 洋葱 半个
* 黄油 10g
* 清水 500ml
* 淡奶油 50ml (可选)
* 盐 适量
* 黑胡椒粉 少许
做法：
1. 南瓜去皮去籽，切成小块。洋葱切碎。
2. 黄油放入破壁机内胆中，选择“炒菜”功能，将洋葱炒香。
3. 加入南瓜块和蘑菇，翻炒片刻。
4. 加入清水，选择“浓汤”或“汤羹”模式，启动破壁机。
5. 破壁完成后，加入淡奶油 (可选)，搅拌均匀。
6. 根据个人口味添加盐和黑胡椒粉调味。
7. 盛入碗中即可享用。

小贴士：

1. 选择新鲜、优质的蘑菇是做出美味蘑菇汤的关键。
2. 破壁机不同型号功能略有差异，请根据您所使用的破壁机说明书进行操作。
3. 根据个人口味，可以添加其他调味料，例如香叶、百里香等，使汤品味道更加丰富。
4. 汤品制作完成后，可根据喜好，添加一些配料，例如面包丁、香菜等，提升口感和视觉效果。
5. 喝不完的汤品可以放进冰箱冷藏保存，第二天加热后食用。

希望以上几款破壁机蘑菇汤食谱能给您带来美味与健康！祝您烹饪愉快！

2025-05-05

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