破壁机食谱大全：营养美味，轻松制作216

破壁机以其强大的破壁功能，能够将食材打磨得更细腻，释放出更多的营养成分，近年来深受家庭主妇的喜爱。然而，许多人拥有破壁机却不知道如何充分利用它的功能，做出既营养又美味的食物。本文将为您奉上一个破壁机食谱大全，涵盖各种类型的食谱，从早餐到下午茶，从养生粥到美味饮品，让您轻松掌握破壁机的使用方法，享受健康美味的生活。

一、早餐篇：元气满满开启一天

早餐是开启一天能量的关键，破壁机可以帮助您轻松制作营养丰富的早餐，省时省力。以下推荐几款早餐食谱：

1. 五谷杂粮粥：

材料：糙米50克，小米30克，燕麦20克，红豆20克，花生10克，清水800毫升。

做法：将所有材料放入破壁机中，选择“米糊”功能，即可轻松制作出一碗香浓营养的五谷杂粮粥。您可以根据自己的喜好调整食材比例，加入南瓜、红薯等增加口感和营养。

2. 香蕉燕麦牛奶：

材料：香蕉一根，燕麦片30克，牛奶200毫升。

做法：将香蕉切块，与燕麦片和牛奶一起放入破壁机，选择“果汁”功能，即可得到一杯香甜可口的香蕉燕麦牛奶，富含膳食纤维和蛋白质，饱腹感强。

3. 豆浆：

材料：黄豆50克，清水800毫升（比例可根据个人喜好调整）。

做法：将黄豆提前浸泡6-8小时，沥干水分后放入破壁机，加入清水，选择“豆浆”功能即可。破壁机制作的豆浆口感细腻，营养丰富。

二、午餐/晚餐篇：营养均衡，健康美味

破壁机不仅仅可以制作饮品，还可以制作一些汤羹和酱料，为您的午餐和晚餐增添更多色彩。

1. 南瓜浓汤：

材料：南瓜200克，土豆100克，鸡汤或清水500毫升，牛奶100毫升，盐适量。

做法：将南瓜和土豆切块，放入破壁机中，加入鸡汤或清水，选择“汤羹”功能，打磨至细腻。最后加入牛奶和盐调味，即可享用香浓美味的南瓜浓汤。

2. 番茄鸡蛋汤：

材料：番茄2个，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量。

做法：将番茄切块，与鸡蛋和葱花一起放入破壁机，加入适量清水，选择“汤羹”功能，打磨至细腻。最后加盐调味即可。

3. 花生酱：

材料：花生米200克，清水适量，盐适量，油适量（可选）。

做法：将花生米放入破壁机，加入适量清水，选择“研磨”功能，打磨成花生酱。根据口味加入盐和油调味，可以用来做三明治或拌面。

三、下午茶/养生篇：补充能量，滋养身心

忙碌的工作之余，一杯暖心的饮品可以放松身心，补充能量。

1. 红枣桂圆姜茶：

材料：红枣5个，桂圆肉20克，生姜一小块，清水500毫升。

做法：将红枣、桂圆肉和生姜放入破壁机，加入清水，选择“煮汤”功能，煮制成红枣桂圆姜茶，具有暖身驱寒的功效。

2. 核桃芝麻糊：

材料：核桃50克，黑芝麻30克，糯米粉20克，清水500毫升，糖适量。

做法：将核桃、黑芝麻和糯米粉放入破壁机，加入清水，选择“米糊”功能，打磨成细腻的糊状。根据口味加入糖调味，具有补脑益智的功效。

3. 绿豆沙：

材料：绿豆100克，清水800毫升，糖适量。

做法：将绿豆提前浸泡2小时，沥干水分后放入破壁机，加入清水，选择“豆浆”功能，打磨成绿豆沙。根据口味加入糖调味，具有清热解暑的功效。

四、注意事项：

1. 使用破壁机时，需注意食材的比例和用量，避免机器超负荷运转。

2. 清洗破壁机时，应先将残渣清理干净，再用清水冲洗。

3. 不同的食材需要选择不同的功能键，才能制作出最佳口感的食物。

4. 部分食谱中用到的食材可以根据个人口味和需求进行调整。

希望以上食谱能够帮助您更好地利用破壁机，做出更多美味又营养的食物，享受健康快乐的生活！ 记住，烹饪本身就是一种享受，发挥您的创意，尝试更多不同的食材和组合，创造属于您自己的破壁机食谱吧！

2025-05-04

上一篇：生榴莲炖汤：营养美味的食谱与技巧大全

下一篇：警惕！5种“短命早餐”及它们的健康替代方案