烤箱轻松Get！10款营养美味中国家常菜146

烤箱，这个厨房里的“魔法盒子”，不仅能做出令人垂涎的西式甜点，也能轻松驾驭各种中式家常菜，成就色香味俱全的营养大餐。告别油烟烦恼，用烤箱烹饪，更健康更便捷！今天，就让我这个中国营养食谱专家，带你解锁10款简单易做的烤箱家常菜，让你轻松成为厨房高手！

一、烤鸡翅（经典款）

材料：鸡翅中600g，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1汤匙，姜蒜末适量，辣椒粉适量。

做法：1. 鸡翅洗净，用牙签扎些小孔；2. 将所有调料混合均匀，腌制鸡翅至少30分钟（时间越长越入味）；3. 烤箱预热至200℃，将鸡翅放入烤盘，烤20-25分钟，期间翻面一次；4. 烤至鸡翅表面金黄酥脆即可。

营养点：鸡翅富含蛋白质，多种维生素和矿物质，满足人体所需。

二、烤羊排（进阶款）

材料：羊排500g，迷迭香适量，黑胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量。

做法：1. 羊排洗净，用厨房纸吸干水分；2. 羊排两面抹上橄榄油，撒上迷迭香、黑胡椒粉和盐；3. 烤箱预热至220℃，将羊排放入烤盘，烤15-20分钟（根据羊排厚度调整时间），期间翻面一次；4. 烤至羊排内部熟透即可。

营养点：羊排富含优质蛋白质和铁元素，补血益气。

三、烤鱼（健康款）

材料：鱼一条（草鱼、鲈鱼等），姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

做法：1. 鱼洗净，在鱼身上划几刀；2. 鱼身上铺上姜片和葱段，淋上料酒和盐；3. 烤箱预热至200℃，将鱼放入烤盘，烤15-20分钟。

营养点：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，营养丰富，易消化吸收。

四、烤蔬菜拼盘（素食款）

材料：各种蔬菜（西兰花、彩椒、土豆、胡萝卜等），橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量。

做法：1. 蔬菜洗净，切成大小适中的块状；2. 蔬菜放入碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，拌匀；3. 烤箱预热至200℃，将蔬菜放入烤盘，烤15-20分钟，期间翻面一次。

营养点：多种蔬菜搭配，补充多种维生素和膳食纤维，促进肠胃蠕动。

五、烤土豆（简易款）

材料：土豆2个，盐适量，黑胡椒粉适量。

做法：1. 土豆洗净，用叉子在土豆表面扎些小孔；2. 土豆表面撒上盐和黑胡椒粉；3. 烤箱预热至200℃，将土豆放入烤盘，烤30-40分钟，期间翻面一次。

营养点：土豆富含淀粉、钾元素，提供能量。

六、烤红薯（甜点款）

材料：红薯1个。

做法：1. 红薯洗净，用叉子在红薯表面扎些小孔；2. 烤箱预热至200℃，将红薯放入烤盘，烤30-40分钟。

营养点：红薯富含膳食纤维、维生素C和β-胡萝卜素。

七、烤排骨（肉食款）

材料：排骨500g，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1汤匙，姜蒜末适量。

做法：与烤鸡翅做法类似，腌制时间可适当延长。

营养点：排骨富含蛋白质和钙质。

八、烤茄子（下饭款）

材料：茄子1个，蒜末适量，生抽适量，香油适量。

做法：1. 茄子洗净，切成块状；2. 茄子块上撒上蒜末、生抽和香油；3. 烤箱预热至200℃，将茄子放入烤盘，烤15-20分钟。

营养点：茄子富含维生素和纤维素。

九、烤南瓜（养生款）

材料：南瓜一块，蜂蜜适量。

做法：1. 南瓜去皮去籽，切成块状；2. 南瓜块上淋上蜂蜜；3. 烤箱预热至200℃，将南瓜块放入烤盘，烤20-30分钟。

营养点：南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维。

十、烤玉米（休闲款）

材料：玉米1个。

做法：1. 玉米洗净；2. 烤箱预热至200℃，将玉米放入烤盘，烤15-20分钟，期间翻面一次。

营养点：玉米富含膳食纤维和维生素。

温馨提示：

1. 烤箱温度和时间根据实际情况进行调整。

2. 烤制过程中注意观察食物状态，避免烤糊。

3. 根据个人口味，可以适当添加其他调料。

4. 选择新鲜食材，才能做出更美味健康的烤箱料理。

希望以上食谱能为您带来美味与健康！祝您烹饪愉快！

2025-04-27

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