晚餐食谱大全：简单易做，营养均衡225

忙碌的工作、学习之余，如何兼顾健康饮食是很多人面临的难题。晚餐作为一天中最为重要的一餐，更是需要精心准备。本篇文章将为大家提供一份晚餐食谱大全，收录了各种简单方便、营养均衡的菜式，让您轻松享受美味健康的晚餐。

一、清蒸鱼

材料：鱼肉、生姜、葱段、料酒、酱油、蒸鱼豉油
做法：将鱼肉洗净，在鱼身上划几刀，加入生姜、葱段、料酒腌制10分钟。将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。蒸好后，淋上蒸鱼豉油和少许香油即可。

二、宫保鸡丁

材料：鸡胸肉、花生、辣椒、葱段、姜片、蒜末、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、醋
做法：将鸡胸肉切成丁，用料酒和酱油腌制10分钟。锅中热油，放入葱段、姜片、蒜末爆香。加入豆瓣酱翻炒出红油，倒入鸡肉丁翻炒。加入花生、辣椒翻炒均匀。调入料酒、酱油、白糖、醋，翻炒至鸡肉熟透即可。

三、西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿、鸡蛋、葱花
做法：将西红柿洗净切块，鸡蛋打散。锅中热油，倒入鸡蛋液煎至蓬松。加入西红柿翻炒出汁水，加入葱花翻炒均匀即可。

四、水煮白菜

材料：白菜、蒜末、辣椒油、酱油、醋
做法：将白菜洗净切块，放入开水中焯烫至断生。捞出白菜，沥干水分。锅中热油，放入蒜末爆香，倒入白菜翻炒均匀。调入酱油和醋，翻炒至白菜入味。淋上辣椒油即可。

五、清炒四季豆

材料：四季豆、蒜末、辣椒油
做法：将四季豆洗净，去除两头。斜切成滚刀块。锅中热油，放入蒜末爆香，倒入四季豆翻炒。翻炒至四季豆断生，调入适量盐、糖调味。淋上辣椒油即可。

六、红烧豆腐

材料：豆腐、猪肉末、葱段、姜片、蒜末、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、醋
做法：将豆腐切块，在开水中焯烫1分钟。捞出豆腐，沥干水分。锅中热油，放入猪肉末翻炒至变色。加入葱段、姜片、蒜末爆香。加入豆瓣酱翻炒出红油，倒入豆腐翻炒均匀。调入料酒、酱油、白糖、醋，翻炒至豆腐入味即可。以上菜式仅为晚餐食谱大全中的一小部分。更多简单方便、营养均衡的晚餐食谱，欢迎关注我的公众号：健康饮食指南。

2024-11-07

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