破壁机食谱大全：解锁健康美味，轻松制作营养早餐、午餐、晚餐102

破壁机，以其强大的研磨能力和高效的营养提取，成为现代厨房的热门家电。它不仅能制作细腻的豆浆，更能轻松应对各种食材，制作出营养丰富、口感细腻的辅食、汤羹、粥品等。今天，我们将化身破壁机食谱专家，为您带来15道精心挑选的破壁机食谱，涵盖早餐、午餐和晚餐，让您轻松享受健康美味的每一天！

一、早餐篇：活力满满开启新的一天

1. 五谷杂粮豆浆：材料：黄豆50克、黑米30克、小米30克、糙米30克、核桃20克、清水1000毫升。将所有材料放入破壁机，选择豆浆功能即可。此款豆浆营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，为一天的活力奠定基础。

2. 燕麦香蕉奶昔：材料：燕麦片50克、香蕉1根、牛奶200毫升、蜂蜜适量。将所有材料放入破壁机，选择奶昔功能。香蕉的甜味搭配燕麦的营养，是一款简单快捷又美味的早餐选择，适合忙碌的早晨。

3. 南瓜红枣米糊：材料：南瓜100克、红枣50克、大米50克、清水800毫升。将所有材料放入破壁机，选择米糊功能。南瓜富含β-胡萝卜素，红枣补血养气，这款米糊甜糯香醇，老少皆宜。

二、午餐篇：营养均衡，补充能量

4. 玉米胡萝卜浓汤：材料：玉米1根、胡萝卜1根、土豆1个、鸡汤500毫升、奶油适量。将所有材料切块后放入破壁机，选择浓汤功能。这款浓汤色泽金黄，营养丰富，口感浓郁，适合作为轻食午餐。

5. 番茄鸡蛋蔬菜汤：材料：番茄2个、鸡蛋2个、西兰花100克、香菇50克、清水500毫升。将所有材料放入破壁机，选择汤羹功能。番茄富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白质，这款汤羹酸甜可口，营养均衡。

6. 杂粮南瓜饭：(需配合电饭煲使用) 材料：大米1杯、南瓜100克、黑米50克、紫薯50克。将南瓜、黑米、紫薯切块，与大米一起放入电饭煲，加入适量清水，煮熟后用破壁机搅拌成细腻的米饭。这款杂粮饭色香味俱全，营养价值高，适合作为午餐的主食。

三、晚餐篇：清淡养胃，轻松消化

7. 莲藕排骨汤：材料：莲藕500克、排骨200克、生姜适量、清水1000毫升。将所有材料放入破壁机，选择汤羹功能。莲藕清热解毒，排骨补钙益气，这款汤羹清淡养胃，适合晚餐食用。

8. 紫薯山药牛奶羹：材料：紫薯100克、山药100克、牛奶200毫升、蜂蜜适量。将所有材料放入破壁机，选择米糊功能。紫薯和山药都富含淀粉，这款牛奶羹口感细腻，营养丰富，适合作为晚餐的轻食。

9. 丝瓜木耳汤：材料：丝瓜200克、木耳50克、清水500毫升。将所有材料放入破壁机，选择汤羹功能。丝瓜清热解暑，木耳润肠通便，这款汤羹清淡爽口，适合夏季晚餐。

四、辅食篇：宝宝健康成长

10. 苹果泥：材料：苹果1个。将苹果去皮去核后切块，放入破壁机，选择辅食功能，打成细腻的泥状。适合6个月以上的宝宝。

11. 南瓜泥：材料：南瓜100克。将南瓜去皮去瓤后切块，放入破壁机，选择辅食功能，打成细腻的泥状。适合6个月以上的宝宝。

12. 蔬菜泥：材料：西兰花50克、胡萝卜50克。将西兰花和胡萝卜切块，放入破壁机，选择辅食功能，打成细腻的泥状。适合6个月以上的宝宝。

五、其他创意食谱

13. 花生酱：材料：花生200克、少许油。将花生放入破壁机，选择干磨功能，打成花生酱。可以根据口味加入少许油和盐。

14. 坚果粉：材料：核桃50克、杏仁50克、腰果50克。将坚果放入破壁机，选择干磨功能，打成坚果粉。可以添加到各种食物中，增加营养和口感。

15. 芝麻糊：材料：黑芝麻50克、糯米粉30克、清水500毫升。将所有材料放入破壁机，选择米糊功能，打成细腻的芝麻糊。芝麻糊营养丰富，具有美容养颜的功效。

温馨提示：

1. 使用破壁机时，请注意安全操作，避免过载。
2. 食材的用量可以根据个人喜好进行调整。
3. 部分食谱需要配合其他厨房用具一起使用，例如电饭煲等。
4. 制作辅食时，请注意宝宝的年龄和消化能力，选择合适的食材和制作方法。
5. 以上食谱仅供参考，您可以根据自己的需求和喜好进行创新和调整。

希望这些食谱能帮助您更好地使用破壁机，享受健康美味的生活！

2025-03-29

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