药膳炖汤食谱配方表，调理身体，滋补养生76

炖汤是一种传统的烹饪方法，它不仅可以为身体补充水分，还能够起到滋补养生的作用。尤其是加入药材熬制的药膳炖汤，更是具有调理身体，防病治病的功效。

下面为大家介绍几种药膳炖汤食谱，供大家参考：

1. 四君子汤

食材：白术、茯苓、人参、甘草各15克，猪肚1个

做法：将猪肚洗净，切块；药材洗净，放入纱布袋中；将猪肚和药材一同放入炖锅中，加水适量，大火煮沸，转小火炖煮2小时。

功效：补中益气，健脾胃，适用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻等症。

2. 八珍汤

食材：黄芪、当归、白芍、熟地、川芎、白术、茯苓、甘草各15克，鸡1只

做法：将鸡洗净，切块；药材洗净，放入纱布袋中；将鸡和药材一同放入炖锅中，加水适量，大火煮沸，转小火炖煮3小时。

功效：补气血，调经止痛，适用于气血不足，面色苍白，月经不调等症。

3. 十全大补汤

食材：黄芪、当归、白芍、熟地、川芎、白术、茯苓、甘草、党参、枸杞各15克，乌鸡1只

做法：将乌鸡洗净，切块；药材洗净，放入纱布袋中；将乌鸡和药材一同放入炖锅中，加水适量，大火煮沸，转小火炖煮4小时。

功效：大补气血，强身健体，适用于久病体虚，气血亏损，免疫力低下等症。

4. 黄芪炖鸡汤

食材：黄芪50克，鸡1只

做法：将鸡洗净，切块；黄芪洗净，放入纱布袋中；将鸡和黄芪一同放入炖锅中，加水适量，大火煮沸，转小火炖煮1小时。

功效：补气固表，增强免疫力，适用于体虚多汗，易感冒等症。

5. 党参炖排骨汤

食材：党参30克，排骨500克

做法：将排骨洗净，焯水；党参洗净，放入纱布袋中；将排骨和党参一同放入炖锅中，加水适量，大火煮沸，转小火炖煮1小时。

功效：益气生津，补脾益肺，适用于气虚体弱，咳嗽气喘等症。

小贴士：
药材用量可根据个人体质适当调整。
炖汤时可加入适量的盐或其他调味料，但不要过多。
药膳炖汤应根据病情或身体状况适量饮用，不宜过量。
对于有特定疾病或正在服用药物的人群，应在医生指导下食用药膳炖汤。

2024-11-16

上一篇：营养晚餐食谱：开启您的减肥之旅

下一篇：自制花生豆浆：养生美味，简单易做