自制花生豆浆：养生美味，简单易做241

豆浆机食谱中，花生豆浆是一个养生营养的好选择。花生富含蛋白质、脂肪酸和膳食纤维，具有补中益气、润肠通便、降血脂和抗氧化的功效。本文将详细介绍自制花生豆浆的食材准备、步骤操作和营养价值分析，帮助您在家轻松制作健康美味的豆浆。

食材准备* 花生：200克
* 大豆：100克
* 水：1000毫升

步骤操作1. 将花生和大豆分别清洗干净，浸泡4小时以上。
2. 浸泡后的花生和大豆沥干水分，放入豆浆机中。
3. 加入1000毫升水，选择“豆浆”或“米糊”功能，启动豆浆机。
4. 豆浆机工作完毕后，即可得到香醇浓厚的花生豆浆。

营养价值分析花生豆浆富含多种营养素，包括：
* 蛋白质：花生是大豆以外另一种优质蛋白质来源，每100克花生豆浆含有8克以上的蛋白质。
* 脂肪酸：花生中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，其中油酸、亚油酸等对人体有益。
* 膳食纤维：花生豆浆中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
* 维生素：花生豆浆中含有维生素E、B族维生素等，对身体健康有重要作用。
* 矿物质：花生豆浆富含钙、钾、锌等矿物质，有助于强健骨骼、调节血压和提高免疫力。

自制花生豆浆的注意事项1. 选择优质的花生和大豆，避免使用发霉或变质的原料。
2. 浸泡时间应足够，以激活豆类的营养物质。
3. 豆浆机打浆时，水的比例可以根据个人喜好调整，但不要加水过多，以免豆浆过稀。
4. 花生豆浆中含有少量有害物质皂角苷，因此不建议长期过量饮用。
5. 花生过敏者应避免饮用花生豆浆。

结语自制花生豆浆是一道营养健康、美味易做的早餐或下午茶饮品。它富含蛋白质、脂肪酸、膳食纤维和多种营养素，对身体健康大有裨益。按照本文介绍的步骤，您可以在家轻松制作出香醇浓郁的花生豆浆，享受其美味和营养价值。

2024-11-16

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