葛根破壁机食谱：养肝护肝，滋阴缓衰258

葛根是一种传统的中药材，具有悠久的食用历史。现代营养学研究发现，葛根富含多种营养成分，如葛根素、异黄酮、膳食纤维等，对人体健康具有诸多益处。尤其是葛根中独有的葛根素，具有降糖、抗氧化、护肝等作用。

葛根的食用方法有很多，其中破壁机食谱是最简单便捷的一种。破壁机可以将葛根打成细腻的糊状，使葛根中的营养成分更容易被吸收。下面就给大家分享一道破壁机葛根食谱，既能养肝护肝，又能滋阴缓衰。

【材料】* 葛根 100g
* 枸杞 10g
* 红枣 5颗
* 冰糖 适量（可选）

【做法】1. 将葛根洗净去皮，切成小块。
2. 将葛根、枸杞、红枣放入破壁机中，加入适量清水。
3. 选择“五谷豆浆”或“破壁”功能，打成细腻的糊状。
4. 根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

【功效】

这道葛根破壁机食谱具有以下功效：* 养肝护肝：葛根素具有保肝护肝的作用，可以保护肝细胞、促进肝细胞再生。
* 滋阴缓衰：葛根性平味甘，具有滋阴养血的作用，可以缓解阴虚引起的潮热、盗汗等症状。
* 降糖：葛根素还可以抑制葡萄糖吸收，降低血糖水平。
* 抗氧化：葛根中的异黄酮具有抗氧化的作用，可以清除自由基，保护细胞免受损伤。

【食用建议】* 葛根破壁机食谱宜在早餐或晚餐时食用。
* 葛根性微凉，脾胃虚寒者不宜多食。
* 孕妇、哺乳期妇女以及儿童不宜食用葛根。

葛根破壁机食谱操作简单，营养丰富，具有养肝护肝、滋阴缓衰的功效。不妨在日常生活中尝试一下，为自己的健康添一份保障。

2024-11-15

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