家常土豆：美味又营养的晚餐食谱186

土豆是一种多用途的根茎蔬菜，富含营养素，例如维生素 C、钾和纤维。它们用途广泛，可以蒸、煮、炸或捣碎。作为晚餐的绝佳选择，家常土豆为您的家人提供了一顿丰盛且营养丰富的饭菜。

成分：* 1 公斤土豆（约 6 个中等大小的土豆）
* 2 汤匙橄榄油
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

可选调味料：* 大蒜粉
* 洋葱粉
* 干香草（如牛至、百里香）
* 碎奶酪

说明：1. 将烤箱预热至 200℃。
2. 剥去土豆皮，切成小块。
3. 在一个大碗中，将土豆块与橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀。
4. 将土豆块平铺在烤盘上，确保它们之间有空间。
5. 烘烤 20-25 分钟，或直到土豆变软变金黄。
6. 从烤箱中取出，撒上您喜欢的可选调味料。

营养信息：一份 100 克的家常土豆约提供：
* 卡路里：93
* 碳水化合物：21 克
* 蛋白质：2 克
* 脂肪：0.1 克
* 纤维：2.4 克
* 维生素 C：12% 每日常用价值 (DV)
* 钾：10% DV

建议搭配：家常土豆可以搭配各种主菜和配菜，例如：
* 烤鸡
* 烤鱼
* 牛排
* 蔬菜沙拉
* 豆类汤

小贴士：* 要让土豆更加酥脆，请在烘烤前将其浸泡在冷水中 30 分钟，然后彻底沥干。
* 对于更浓郁的风味，请在橄榄油中加入大蒜或洋葱末。
* 搭配您最喜欢的蘸酱，例如番茄酱或牧场酱。

家常土豆是一种简单而美味的家庭食谱，既营养又百搭。无论是作为一顿主食还是配菜，它都是一顿健康且令人满意的晚餐。

2024-11-15

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