烤箱美食宝典：15个图解食谱惊艳你的味蕾190

烤箱，作为烹饪神器，不仅能让食物外酥里嫩，还能保留食材的营养和风味。本篇文章汇集了15款经典烤箱食谱，附有详细图解，从开胃菜到主菜，满足你味蕾的多重需求。

1. 香脆鸡翅

食材：鸡翅、酱油、蜂蜜、料酒、黑胡椒粉
步骤：
1. 鸡翅洗净，用酱油、蜂蜜、料酒和黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 将鸡翅放入烤箱，220度烤20-25分钟，或烤至外皮金黄酥脆即可。

2. 香草蒜香烤三文鱼

食材：三文鱼、橄榄油、香菜、蒜末、柠檬汁
步骤：
1. 将三文鱼洗净，用橄榄油、香菜、蒜末和柠檬汁调味。
2. 将三文鱼放入烤箱，200度烤15-20分钟，或烤至鱼肉熟透即可。

3. 熔岩巧克力蛋糕

食材：黑巧克力、黄油、鸡蛋、面粉、砂糖
步骤：
1. 将黑巧克力和黄油混合隔水融化。
2. 将鸡蛋和砂糖打发，与融化的巧克力混合。
3. 加入面粉搅拌均匀，装入蛋糕模具中。
4. 将蛋糕模具放入烤箱，180度烤10-12分钟，或烤至蛋糕表面凝结即可。

4. 马苏里拉香肠披萨

食材：披萨饼皮、马苏里拉奶酪、香肠、洋葱、青椒
步骤：
1. 将披萨饼皮擀成薄片，放入烤盘中。
2. 在披萨饼皮上铺上马苏里拉奶酪，加入香肠、洋葱和青椒。
3. 将披萨放入烤箱，220度烤10-15分钟，或烤至奶酪融化，饼皮边缘呈金黄色即可。

5. 烤蔬菜沙拉

食材：彩椒、西红柿、洋葱、芦笋、橄榄油、盐、黑胡椒粉
步骤：
1. 将蔬菜洗净，切成大小均匀的块。
2. 将蔬菜放入烤盘中，淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。
3. 将烤盘放入烤箱，200度烤15-20分钟，或烤至蔬菜变软，略带焦色即可。

6. 红烧牛肉

食材：牛腱肉、酱油、冰糖、姜末、葱花
步骤：
1. 将牛腱肉切成块，放入锅中炒至表面金黄。
2. 加入酱油、冰糖、姜末和葱花，翻炒均匀。
3. 加水没过牛腱肉，煮沸后转入烤箱，180度烤2-3小时，或烤至牛腱肉软烂入味即可。

7. 清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、蒸鱼豉油、姜片、葱丝
步骤：
1. 将鲈鱼洗净，放入盘中。
2. 在鲈鱼身上淋上蒸鱼豉油，铺上姜片和葱丝。
3. 将盘子放入烤箱，200度蒸15-20分钟，或蒸至鱼肉熟透即可。

8. 蜜烤甘薯

食材：甘薯、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒粉
步骤：
1. 将甘薯洗净，切成块。
2. 将甘薯放入烤盘中，淋上蜂蜜、橄榄油和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将烤盘放入烤箱，200度烤20-25分钟，或烤至甘薯变软，表面呈金黄色即可。

9. 培根芝士汉堡

食材：汉堡包、牛肉饼、培根、芝士片、洋葱、番茄
步骤：
1. 将汉堡包切开，烤箱180度烤5分钟。
2. 煎牛肉饼，夹入汉堡包中。
3. 放上培根、芝士片、洋葱和番茄，放入烤箱，180度烤2-3分钟，或烤至芝士融化即可。

10. 苹果肉桂卷

食材：面粉、酵母、牛奶、黄油、砂糖、肉桂粉、苹果
步骤：
1. 将面粉、酵母和牛奶混合，揉成面团。
2. 将面团发酵至两倍大。
3. 将黄油、砂糖和肉桂粉混合，涂抹在面团上。
4. 将苹果切片，铺在面团上，卷起来，切成小卷。
5. 将肉桂卷放入烤盘中，200度烤15-20分钟，或烤至肉桂卷表面呈金黄色即可。

11. 焦糖布丁

食材：牛奶、鸡蛋、砂糖、香草精、水
步骤：
1. 在布丁杯中放入砂糖，放入烤箱，180度烤5分钟，或烤至砂糖融化成焦糖。
2. 将牛奶、鸡蛋、砂糖和香草精混合，搅拌均匀。
3. 将牛奶混合物倒入布丁杯中，加入水。
4. 将布丁杯放入烤箱，180度烤25-30分钟，或烤至布丁凝固即可。

12. 全麦燕麦面包

食材：全麦面粉、燕麦片、水、酵母、盐
步骤：
1. 将全麦面粉、燕麦片、水、酵母和盐混合，揉成面团。
2. 将面团发酵至两倍大。
3. 将面团排气，整形放入烤盘中。
4. 将面包放入烤箱，200度烤25-30分钟，或烤至面包表面呈金黄色，内部熟透即可。

13. 香蕉坚果松饼

食材：香蕉、面粉、砂糖、鸡蛋、坚果
步骤：
1. 将香蕉捣成泥。
2. 将面粉、砂糖、鸡蛋和香蕉泥混合，搅拌均匀。
3. 加入坚果，搅拌均匀。
4. 将松饼糊装入模具中，放入烤箱，180度烤20-25分钟，或烤至松饼表面呈金黄色即可。

14. 蒜蓉烤面包

食材：面包、黄油、大蒜、欧芹
步骤：
1. 将面包切片。
2. 将黄油、大蒜和欧芹混合，涂抹在面包片上。
3. 将面包片放入烤箱，180度烤5-8分钟，或烤至面包片表面呈金黄色

2024-11-11

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