营养汤食谱大全，滋补养生美味尽享102

汤作为中国饮食文化的重要组成部分，不仅味道鲜美，更具有滋补养生的功效。本文精选了15道营养汤食谱，涵盖滋阴润肺、益气补血、健脾养胃等多种功效，为您的健康提供美味保障。

1. 养生乌鸡汤

材料：乌鸡1只、党参10克、黄芪10克、当归10克、枸杞20克、红枣10颗

做法：乌鸡洗净，焯水后捞出。党参、黄芪、当归、枸杞、红枣洗净，放入纱布袋中。将乌鸡和纱布袋放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮2-3小时。

2. 润肺百合汤

材料：百合50克、银耳20克、莲子20克、枸杞20克、冰糖适量

做法：百合、银耳、莲子、枸杞洗净。将百合和银耳撕成小朵，莲子剥皮去芯。将所有食材放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1小时，加入冰糖调味即可。

3. 益气补血红枣桂圆汤

材料：红枣20颗、桂圆10颗、生姜1片、冰糖适量

做法：红枣、桂圆洗净。将红枣去核，桂圆剥壳去芯。将所有食材放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1小时，加入冰糖调味即可。

4. 健脾养胃山药排骨汤

材料：排骨500克、山药200克、莲藕100克、枸杞20克、生姜2片

做法：排骨洗净，焯水后捞出。山药、莲藕洗净切块。将排骨、山药、莲藕、枸杞、生姜放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1-1.5小时，调味即可。

5. 清热解毒绿豆汤

材料：绿豆200克、冰糖适量

做法：绿豆洗净，放入炖锅中，加水没过绿豆1厘米。大火煮开后转小火燉煮30分钟，加入冰糖调味即可。

6. 滋阴润燥百合雪梨汤

材料：百合20克、雪梨1个、冰糖适量

做法：百合洗净，撕成小朵。雪梨去皮去核，切成小块。将百合和雪梨放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮30分钟，加入冰糖调味即可。

7. 益气补血当归羊肉汤

材料：羊肉500克、当归10克、黄芪10克、生姜2片

做法：羊肉洗净，焯水后捞出。当归、黄芪洗净，放入纱布袋中。将羊肉和纱布袋放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1-1.5小时，调味即可。

8. 健脾养胃莲藕排骨汤

材料：排骨500克、莲藕150克、胡萝卜100克、香菇50克、姜片2片

做法：排骨洗净，焯水后捞出。莲藕、胡萝卜、香菇洗净切块。将排骨、莲藕、胡萝卜、香菇、姜片放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1小时，调味即可。

9. 润肺止咳川贝雪梨汤

材料：雪梨1个、川贝10克、冰糖适量

做法：雪梨去皮去核，切成小块。川贝洗净，研磨成粉。将雪梨和川贝放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮30分钟，加入冰糖调味即可。

10. 益气补血红豆糯米汤

材料：红豆100克、糯米100克、冰糖适量

做法：红豆、糯米洗净。将红豆和糯米放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1小时，加入冰糖调味即可。

11. 清热去火绿豆莲子汤

材料：绿豆100克、莲子50克、冰糖适量

做法：绿豆、莲子洗净。将绿豆和莲子放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1小时，加入冰糖调味即可。

12. 益气补血阿胶红枣汤

材料：红枣20颗、阿胶10克、冰糖适量

做法：红枣洗净。阿胶用少许水溶化。将红枣和阿胶放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1小时，加入冰糖调味即可。

13. 清热解毒菊花枸杞汤

材料：菊花10克、枸杞20克、冰糖适量

做法：菊花、枸杞洗净。将菊花和枸杞放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮30分钟，加入冰糖调味即可。

14. 健脾养胃山药莲子汤

材料：山药100克、莲子50克、冰糖适量

做法：山药去皮切块，莲子剥皮去芯。将山药和莲子放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1小时，加入冰糖调味即可。

15. 益气补血虫草花炖鸡汤

材料：母鸡1只、虫草花10克、红枣10颗、生姜2片

做法：母鸡洗净，焯水后捞出。虫草花洗净。将母鸡、虫草花、红枣、生姜放入炖锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火燉煮1-1.5小时，调味即可。

以上营养汤食谱，既有滋补养生的功效，又美味可口，非常适合日常滋补和保健。在烹制过程中，可以通过添加不同的食材或调味料来调整汤的口味和功效。愿这些营养汤食谱，为您的健康和幸福保驾护航。

2024-12-04

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