香甜诱人的烤箱甜品食谱：自制美味触手可及191

前言

欢迎来到烘焙天堂，我们将带您踏上一段自我放纵的甜点之旅。对于那些渴望自制美食的甜食爱好者来说，烤箱无疑是您的秘密武器。本文将为您带来精选的烤箱甜品食谱，让您尽情发挥您的烹饪创意，创造出令人垂涎欲滴的佳肴，让您和您的亲人赞叹不已。

1. 香蕉坚果松饼

这些松软蓬松的松饼充满了香蕉的香甜和松脆坚果的口感。它们是忙碌的早晨或下午小点的完美选择。

材料：
1.5 杯全麦面粉
3 根熟香蕉，捣碎
1/2 杯植物油
1/2 杯白砂糖
1/2 杯红糖
2 个鸡蛋
1 茶匙香草精
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙肉桂粉
1/2 杯坚果，切碎

步骤：
预热烤箱至 190°C (375°F)。
在搅拌碗中，将面粉、小苏打和肉桂粉混合均匀。
在另一个碗中，将香蕉、植物油、白砂糖、红糖、鸡蛋和香草精混合在一起。
将湿料和干料混合，搅拌均匀。不要过度搅拌。
加入坚果，搅拌均匀。
将面糊倒入铺有纸杯模具的松饼盘中。
烘烤 18-22 分钟，或直到插入中心时牙签干净为止。

2. 苹果肉桂烤燕麦片

这种舒适的甜点是早晨或下午点心的绝佳选择。烤苹果的香甜与燕麦片的嚼劲完美结合，为您带来满足感和温暖。

材料：
1 杯燕麦片
2 杯牛奶
1 杯苹果，去皮切丁
1/4 杯白砂糖
1/4 杯红糖
1/2 茶匙肉桂粉
1/4 茶匙盐
1 汤匙黄油，软化
1/4 杯坚果，切碎（可选）

步骤：
预热烤箱至 175°C (350°F)。
在 9x13 英寸的烤盘中，将燕麦片、牛奶、苹果、白砂糖、红糖、肉桂粉和盐混合均匀。
在小碗中，将黄油切成小块。将黄油块散布在燕麦片混合物上。
如果需要，撒上坚果。
烘烤 30-35 分钟，或直到燕麦片变软，苹果变软和顶部呈金黄色为止。

3. 巧克力熔岩蛋糕

这些颓废的巧克力蛋糕中心流淌着热巧克力浆，是巧克力爱好者的天堂。它们是特殊场合或浪漫约会的理想甜点。

材料：
1 杯黑巧克力，切碎
1/2 杯无盐黄油
2 个鸡蛋
1/4 杯白砂糖
1/4 杯面粉

步骤：
预热烤箱至 200°C (400°F)。
用黄油涂抹 4 个 6 盎司的拉姆肯盘或小蛋糕模具。
在耐热碗中，将巧克力和黄油隔水加热，搅拌均匀，直至融化。
在一个中等大小的碗中，将鸡蛋和白砂糖打发，直至颜色变浅且体积增加。
逐渐将巧克力混合物倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
加入面粉，搅拌至刚混合均匀。
将面糊倒入准备好的模具中，填满 3/4。
烘烤 10-12 分钟，或直到边缘熟透，中心仍呈粘稠流动状。

4. 浆果酥饼

这种清新的甜点充满了鲜嫩多汁的浆果，并配以脆脆可口的酥皮。它是夏季聚会或野餐的完美选择。

材料：
4 杯混合浆果（如草莓、蓝莓、覆盆子）
1/2 杯白砂糖
1/2 杯红糖
1 汤匙玉米淀粉
1 个柠檬，取皮屑
酥皮：
1 杯全麦面粉
1/2 杯燕麦片
1/2 杯红糖
1/2 杯无盐黄油，冷冻切成小块

步骤：
预热烤箱至 200°C (400°F)。
在 9x13 英寸的烤盘中，将浆果、白砂糖、红糖、玉米淀粉和柠檬皮混合均匀。
制作酥皮：在一个中等大小的碗中，将面粉、燕麦片和红糖混合均匀。
加入黄油块，用手指或糕点刀将黄油与干料混合，直至形成粗糙的面包屑状。
将酥皮均匀地撒在浆果混合物上。
烘烤 30-35 分钟，或直到酥皮呈金黄色，浆果冒泡为止。

5. 柠檬蛋白派

这种经典甜点以其蓬松的蛋白霜和浓郁的柠檬馅而闻名。它既美味又赏心悦目，是任何特殊场合的完美补充。

材料：
酥皮：
1.5 杯全麦面粉
1/2 茶匙盐
1/2 杯无盐黄油，冷冻切成小块
1/4 杯冰水
柠檬馅：
1 杯白砂糖
2 汤匙玉米淀粉
1/2 茶匙盐
1.5 杯水
1/2 杯柠檬汁
1 汤匙黄油
蛋白霜：
4 个蛋白
1/2 茶匙奶油香草精
1/4 茶匙盐
1/2 杯白砂糖