学生炖汤食谱：营养丰富、简单易做的暖心餐384

作为一名学生，在紧张的学业压力和有限的预算下，准备健康美味的食物可能是一项挑战。然而，炖汤是一种简单易行的方式，可以提供营养丰富的餐点，同时帮助你省钱和时间。以下是一份为学生量身定制的炖汤食谱，旨在提供温暖、营养和舒适感。

食材：
2 杯鸡肉或蔬菜汤
1 根胡萝卜，切碎
1 根芹菜，切碎
1/2 根洋葱，切丁
2 瓣大蒜，切碎
1 杯土豆，切块
1 杯绿豆，清洗
1/2 杯豌豆，冷冻或新鲜
1/4 杯玉米，冷冻或新鲜
1/4 杯碎牛肉或鸡肉（可选）
盐和胡椒粉，适量

步骤：
在一个大锅或慢炖锅中，将鸡肉或蔬菜汤、胡萝卜、芹菜、洋葱和大蒜炒软。
加入土豆、绿豆、豌豆和玉米。如果你使用碎牛肉或鸡肉，请现在加入并炒熟。
将汤煮沸，然后调至小火慢炖。在炉子上煮约 1 小时，或在慢炖锅中煮 4-6 小时，直到蔬菜变软。
根据需要添加盐和胡椒粉调味。
趁热盛出，搭配面包或米饭享用。

营养价值：

这道炖汤富含营养，包括：
蔬菜：胡萝卜、芹菜、洋葱是大豆纤维、维生素和矿物质的良好来源。
蛋白质：碎牛肉或鸡肉是优质蛋白质的来源，对于肌肉生长和修复至关重要。
豆类：绿豆富含纤维、蛋白质和铁。
谷物：米饭或面包提供碳水化合物，为身体提供能量。

贴士：
如果你没有时间炒蔬菜，可以直接将它们全部加入汤中。
你可以添加其他蔬菜，如西葫芦、蘑菇或西兰花。
为了增加风味，可以加入月桂叶、百里香或罗勒等香草。
冷藏最多可保存 3 天。

这道学生炖汤食谱不仅简单易做，而且营养丰富、经济实惠。它提供了美味的温暖餐点，帮助你度过紧张的学习时间。通过调整食材和香料，你可以根据自己的喜好定制炖汤，创造出适合自己口味的完美餐点。

2024-12-03

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