香甜软糯，烤箱也能做粽子285

端午节，粽子是必不可少的美食。传统粽子的制作，需要煮上好几个小时，耗时耗力。今天，教大家一种简单快捷的烤箱版粽子，不用煮，只需烤制即可，味道丝毫不逊色于传统粽子，还更加方便省时。

一、食材准备
糯米：250克
红豆沙：150克
粽叶：10片
棉线：适量

二、制作步骤

1. 浸泡糯米和粽叶

将糯米淘洗干净，浸泡在水中至少4小时，或过夜更佳。粽叶用温水浸泡30分钟，至软化即可。

2. 包裹粽子

取两片粽叶，重叠在一起，将泡好的糯米铺在粽叶上，中间放上红豆沙馅。将粽叶包起来，用棉线扎紧。

3. 烤箱预热

将烤箱预热至200度。

4. 烤制粽子

将粽子放入烤箱，上下火200度，烤制25-30分钟，或至粽叶变黄、糯米熟透即可。

三、小贴士
粽叶浸泡时间不宜过长，否则容易破损。
烤制的过程中，粽子表面可能会出现焦斑，这是正常的，不影响口感。
粽子出炉后，趁热食用，口感更佳。

四、营养分析

烤箱烤粽子虽然省时省力，但营养价值并不逊色于传统粽子。糯米富含碳水化合物，为身体提供能量。红豆沙含有丰富的蛋白质和膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动。粽叶中含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。

所以，在端午节期间，不妨尝试一下这款简单快捷的烤箱版粽子，不仅满足味蕾，更能补充营养，过一个健康愉快的节日。

2024-12-03

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