在家轻松制作美味烤鸡腿：健康营养的烤箱食谱49

烤鸡腿是一种简单而令人垂涎的菜肴，既可口又营养丰富。本烤箱食谱将指导你制作美味可口的烤鸡腿，让你在家就能享受到餐厅级的美味。

食材：* 4个去骨、去皮的鸡腿
* 2汤匙橄榄油
* 1茶匙盐
* 1/2茶匙黑胡椒粉
* 1汤匙干欧芹
* 1汤匙干百里香
* 1/4杯柠檬汁

步骤：1. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度）。
2. 腌制鸡腿：在一个大碗中，将鸡腿、橄榄油、盐、黑胡椒粉、欧芹和百里香混合。搅拌均匀，确保鸡腿均匀裹上香料。
3. 腌制：将鸡腿冷藏至少30分钟，最好是过夜，以让香料入味。
4. 烤制：将腌制好的鸡腿放在铺有烘焙纸的烤盘上。在鸡腿上淋上柠檬汁。
5. 烘烤：烘烤30-35分钟，或直到鸡腿内部温度达到74摄氏度（165华氏度）为止。
6. 静置：从烤箱中取出鸡腿，静置10分钟后再切片食用。

营养价值：一份烤鸡腿（约110克）约含有以下营养成分：
* 卡路里：195
* 脂肪：9克
* 蛋白质：27克
* 碳水化合物：0克
* 胆固醇：85毫克
* 钠：130毫克

提示：* 为了增添风味，可以在腌料中加入其他香草或香料，例如牛至、罗勒或大蒜粉。
* 如果没有去骨、去皮的鸡腿，可以使用带骨带皮的鸡腿，但烘烤时间需要延长15-20分钟。
* 烘烤时间可能因烤箱和鸡腿大小而异，因此请使用肉类温度计检查内部温度以确保熟透。
* 烤鸡腿可以搭配各种配菜，例如烤蔬菜、米饭或土豆泥。

2024-12-03

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