炎炎夏日，营养晚餐食谱大放送！242

在炎热的夏季，想要烹饪一顿既清凉爽口又营养丰富的晚餐，绝对是件令人头疼的事。不过，不用担心！我们精心整理了 15 款夏日晚餐食谱，让你在这个夏天吃得健康又舒畅。

1. 西红柿冷汤

这款浓郁的冷汤是炎炎夏日的完美开胃菜。只需将新鲜西红柿、黄瓜、大蒜和洋葱放入搅拌机中搅拌均匀，然后加入橄榄油、柠檬汁和盐调味即可。

2. 凉拌黄瓜沙拉

这款清脆爽口的沙拉是夏日必备。只需将黄瓜切片，加入盐和醋腌制片刻，然后拌入香菜、红葱和芝麻即可。

3. 烤玉米沙拉

这款鲜甜的沙拉将玉米的香甜与其他食材的清爽融合在一起。将玉米棒烤熟后，切粒与黑豆、红洋葱和香菜拌匀，淋上酸橙汁调味即可。

4. 希腊鸡肉串

这款经典菜肴以其饱满的风味和营养价值而闻名。将鸡肉块用柠檬汁、橄榄油、大蒜和香草腌制，然后穿串烤熟。搭配蔬菜一起食用，清爽又美味。

5. 三文鱼烤芦笋

这款简单却美味的菜肴富含蛋白质和欧米茄-3 脂肪酸。将三文鱼排烤熟，搭配用柠檬汁、橄榄油和盐调味的烤芦笋即可。

6. 泰式牛肉沙拉

这款充满异国情调的沙拉将泰国风味带入你的晚餐。将牛肉切丝炒熟，与柠檬草、青柠汁、鱼露和香菜拌匀。配上米饭食用，清爽可口。

7. 意大利面沙拉

这款经典的沙拉是聚餐的必备菜肴。将意大利面煮熟，捞出后与切达奶酪、胡椒粉肠、黑橄榄和番茄拌匀。淋上沙拉酱，尽享美味。

8. 虾仁卷

这款清淡爽口的开胃菜是炎热天气下的完美选择。将新鲜虾仁包裹在米纸中，搭配清爽的蔬菜和酱汁食用，鲜香四溢。

9. 夏日水果沙拉

这款色彩缤纷的沙拉富含维生素和抗氧化剂。将西瓜、哈密瓜、草莓、蓝莓和菠萝等水果切块，拌入薄荷叶和酸橙汁即可。

10. 藜麦沙拉

藜麦是一种无麸质的谷物，富含蛋白质和纤维。将藜麦煮熟，加入鹰嘴豆、黄瓜、番茄和洋葱拌匀。淋上柠檬汁、橄榄油和盐调味即可。

11. 鳄梨虾仁墨西哥卷饼

这款清凉美味的墨西哥卷饼将鳄梨的香滑与虾仁的鲜美融合在一起。用玉米饼皮包入鳄梨泥、虾仁、番茄、洋葱和香菜，淋上酸奶油和萨尔萨酱即可。

12. 西葫芦船

这款创意满满的菜肴将西葫芦变成美味的容器。将西葫芦对半切开，挖出果肉，然后将果肉与洋葱、大蒜、番茄和香草炒熟。填入西葫芦船中，撒上奶酪烤至融化即可。

13. 冷面

这款韩国料理是夏日清凉的绝佳选择。将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，然后加入牛肉片、黄瓜、胡萝卜和鸡蛋。淋上冷面汤汁，即可享用。

14. 夏日蔬菜披萨

这款薄饼披萨上铺满了各种时令蔬菜，色香味俱全。用薄饼皮为底，加入番茄酱、马苏里拉奶酪、彩椒、西葫芦、洋葱和蘑菇，烘烤至芝士融化即可。

15. 黑豆玉米莎莎酱

这款清新的莎莎酱是各种菜肴的完美搭配。将黑豆、玉米、西红柿、洋葱和香菜放入搅拌机中搅拌均匀，然后淋入酸橙汁和橄榄油调味即可。

2024-12-02

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