锁阳炖汤，滋补强身暖肾护阳241

锁阳是一种古老的中药材，具有滋补强身、温肾壮阳的功效。入秋后，天氣轉涼，腎氣容易虧損，此時服用鎖陽湯，可以起到溫腎補陽、强筋健骨的作用。下面介紹一款簡單易学的锁阳炖汤食谱，大家可以自行在家中烹饪。

材料：* 锁阳10克
* 黄芪10克
* 当归10克
* 山茱萸10克
* 枸杞20克
* 菟丝子10克
* 杜仲10克
* 肉苁蓉10克
* 羊肉400克
* 清水1500毫升

做法：1. 将锁阳、黄芪、当归、山茱萸、枸杞、菟丝子、杜仲、肉苁蓉等药材洗净，稍微沥干水，然后放入砂锅中。
2. 加入羊肉和清水，大火煮沸后，转小火炖2-3小时，直至羊肉熟透，汤汁浓稠。
3. 起锅前，加入适量盐调味即可。

功效：* 滋补强身：锁阳、黄芪、当归等药材具有补气益血、强筋健骨的功效，可以增强身体机能。
* 温肾壮阳：锁阳、肉苁蓉、杜仲等药材具有温肾壮阳、补益肾气的作用，可以改善肾虚阳虚的症状。
* 补益气血：黄芪、当归、枸杞等药材具有补益气血、调和阴阳的作用，可以改善气血不足、面色苍白的症状。

食用建议：* 适宜人群：肾虚阳虚、气血不足、筋骨无力的人群。
* 不宜人群：阴虚火旺、实热内盛的人群。
* 食用频率：每周1-2次即可。

注意事项：* 锁阳炖汤虽然具有滋补功效，但也不宜過量服用，以免引起上火。
* 烹飪時應加入適量的水，以保證湯汁濃稠。
* 煮好的汤應趁熱食用，以發揮最佳功效。

2024-11-09

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