老人家养生炖汤食谱，滋补养身，健康長壽340

随着年龄的增长，老人的身体机能逐渐下降，对于营养的需求也更为特殊。炖汤作为一种传统养生方式，不仅可以补充水分，还能提供丰富的营养物质。本文将介绍1500字左右的炖汤食谱，专为老人养生而设计，有助于滋补养身，促进健康长寿。

一、黄芪炖乌鸡

材料：乌鸡1只，黄芪30g，当归15g，枸杞子15g，生姜3片，红枣10颗。

做法：
1. 将乌鸡洗净，切块；黄芪、当归、枸杞子、生姜洗净备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

二、人参炖猪肚

材料：猪肚1个，人参1支，枸杞子20g，姜丝10g，盐适量。

做法：
1. 将猪肚洗净，切成小块；人参切片；枸杞子洗净。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

三、羊骨炖萝卜

材料：羊骨500g，萝卜1根，党参10g，黄芪10g，当归10g，生姜3片，盐适量。

做法：
1. 将羊骨洗净，焯水后备用；萝卜洗净，切块；党参、黄芪、当归、生姜洗净备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

四、牛尾炖萝卜

材料：牛尾500g，萝卜1根，香菇10朵，红枣10颗，姜片10g，盐适量。

做法：
1. 将牛尾洗净，焯水后备用；萝卜洗净，切块；香菇洗净，泡发；红枣洗净。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

五、莲子炖百合

材料：莲子100g，百合100g，枸杞子20g，红枣10颗，冰糖适量。

做法：
1. 将莲子、百合、枸杞子、红枣洗净备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量冰糖调味即可。

六、蟲草花炖鸡

材料：鸡腿肉500g，蟲草花20g，枸杞子20g，红枣10颗，姜片10g，盐适量。

做法：
1. 将鸡腿肉洗净，焯水后备用；蟲草花、枸杞子、红枣洗净备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

七、当归炖羊肉

材料：羊肉500g，当归15g，黄芪10g，枸杞子15g，生姜3片，盐适量。

做法：
1. 将羊肉洗净，切块；当归、黄芪、枸杞子、生姜洗净备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

八、黄芪枸杞炖鸡

材料：鸡腿肉500g，黄芪15g，枸杞子20g，红枣10颗，姜片10g，盐适量。

做法：
1. 将鸡腿肉洗净，焯水后备用；黄芪、枸杞子、红枣洗净备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

九、人参炖牛肉

材料：牛肉500g，人参1支，枸杞子20g，红枣10颗，姜片10g，盐适量。

做法：
1. 将牛肉洗净，切块；人参切片；枸杞子、红枣洗净备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

十、田七炖乌鸡

材料：乌鸡1只，田七15g，当归10g，枸杞子20g，姜片10g，盐适量。

做法：
1. 将乌鸡洗净，切块；田七、当归、枸杞子、姜片洗净备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖好后加入适量盐调味即可。

2024-11-30

上一篇：营养满分：孩子晚餐食谱大全

下一篇：麦冬炖汤：滋阴润肺的传统食方