美味多汁的烤箱烤排骨：营养丰富的食谱382

烤箱烤排骨是一道令人垂涎欲滴的菜肴，其独特的风味和多汁的质地深受许多人的喜爱。这道菜不仅美味，而且营养丰富，富含蛋白质、矿物质和维生素。借助烤箱的魔力和一些简单的步骤，您便可以在家中制作出令人惊叹的烤排骨。

配料：* 2 磅无骨猪排骨
* 1 汤匙橄榄油
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
* 1/4 杯酱油
* 1/4 杯蜂蜜
* 1/4 杯番茄酱
* 2 汤匙苹果醋
* 1 汤匙酱油

做法：1. 准备排骨：将排骨冲洗干净，用纸巾擦干。在碗中，将盐和黑胡椒粉撒在排骨上，搅拌均匀。
2. 制作酱汁：在小碗中，将酱油、蜂蜜、番茄酱、苹果醋和酱油混合在一起。搅拌均匀，形成粘稠的酱汁。
3. 涂抹酱汁：将准备好的酱汁涂抹在排骨上，确保均匀覆盖。用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。
4. 预热烤箱：将烤箱预热至 180°C (350°F)。
5. 烤排骨：在烤盘上铺上铝箔纸或羊皮纸。将腌制的排骨放入烤盘中，烤 45-60 分钟，或直至排骨煮熟并呈金黄色。
6. 翻面烤：在烤制的过程中，每 20 分钟翻面一次，以确保排骨均匀受热。
7. 上菜：从烤箱中取出烤排骨，趁热食用。可搭配米饭、面条或您喜欢的蔬菜。

营养价值：一份 4 盎司的烤排骨含有：
* 卡路里：300
* 脂肪：10 克
* 蛋白质：35 克
* 碳水化合物：20 克
* 纤维：2 克
* 维生素 B12：30%
* 锌：20%
* 磷：15%

提示：* 为了获得更浓郁的风味，可将排骨腌制过夜。
* 使用不同的酱汁搭配，如烧烤酱、蒜香酱汁或味噌酱汁。
* 搭配蔬菜或水果，如烤蔬菜、芦笋或苹果，以增加菜肴的营养价值。

在家制作烤箱烤排骨是一项既简单又令人满足的烹饪体验。凭借其丰富的风味和营养，这道菜一定会成为您家人和朋友的热门选择。所以，拿起您的烤箱，开始烹饪这道令人垂涎的美食吧！

2024-11-30

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