调理胃病的滋养炖汤食谱22

胃病是常见的消化系统疾病，常表现为胃痛、反酸、烧心、恶心呕吐等症状。调理胃病除了药物治疗外，饮食疗法也十分重要。炖汤是温补身体、滋养胃部的良好选择，下面介绍几款适合胃病患者的炖汤食谱。

山药莲藕炖排骨山药和莲藕均有健脾益胃、清热凉血的功效，搭配排骨炖汤，补中益气、健脾养胃。做法：将排骨焯水后放入砂锅，加入山药、莲藕片、姜片，加水慢炖至排骨酥烂。

白萝卜猪肚炖鸡白萝卜具有消食、化痰、理气的作用，猪肚温补脾胃，鸡肉滋补气血。这道汤品有健脾胃、化痰止咳的功效。做法：将猪肚清洗干净，焯水备用。鸡肉剁块，白萝卜切块。将所有食材放入砂锅中，加水慢炖至鸡肉熟透。

薏米百合炖猪肺薏米健脾利湿，百合清心安神，猪肺润肺止咳。这道汤品适合脾胃虚弱、肺燥咳嗽的胃病患者。做法：将薏米、百合洗净，猪肺切片焯水。将所有食材放入砂锅中，加水慢炖至猪肺软烂。

冬瓜鲫鱼汤冬瓜清热利湿，鲫鱼健脾益胃。这道汤品有清热解毒、健脾胃的功效。做法：将鲫鱼去鳞去内脏，焯水后放入砂锅。加入冬瓜块、姜片，加水慢炖至鱼肉熟透。

山楂乌骨鸡汤山楂消食健胃，乌骨鸡滋补肝肾。这道汤品有消食化积、补气益血的功效。做法：将乌骨鸡焯水后放入砂锅，加入山楂片、枸杞、红枣，加水慢炖至鸡肉熟透。

注意事项1. 胃病患者炖汤应选择清淡的食材，避免辛辣、油腻的食物。
2. 炖汤时间不宜过长，以食材酥烂为宜，以免破坏食材的营养成分。
3. 胃病急性发作期不宜喝汤，以免刺激胃黏膜。
4. 有胃酸过多、胃溃疡等严重胃病的患者，请遵医嘱饮用炖汤。

2024-11-29

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