菠萝蜜核炖汤，滋补养生，快来学！303

作为热带水果之王，菠萝蜜不仅果肉香甜可口，其核也具有极高的营养价值，是不可多得的滋补佳品。菠萝蜜核炖汤，不仅能享受双重美味，还能滋补身体，可谓一举两得。下面我们就来分享一份菠萝蜜核炖汤食谱大全，让你轻松在家就能享受这道美味滋补汤。

一、菠萝蜜核炖鸡汤

材料：

- 菠萝蜜核 500 克

- 老母鸡 1 只

- 红枣 10 颗

- 姜片 5 片

- 枸杞 1 把

- 盐 适量

做法：

1. 将菠萝蜜核洗净，浸泡 2 小时以上。

2. 老母鸡斩块，焯水后捞出备用。

3. 将菠萝蜜核、老母鸡、红枣、姜片放入炖锅中，加入适量清水。

4. 大火煮开后转小火燉煮 2 小时。

5. 炖至汤色变白，加入枸杞续燉 10 分钟。

6. 食用前加入适量盐调味即可。

二、菠萝蜜核炖猪蹄汤

材料：

- 菠萝蜜核 500 克

- 猪蹄 1 只

- 党参 10 克

- 黄芪 10 克

- 姜片 5 片

- 盐 适量

做法：

1. 将菠萝蜜核洗净，浸泡 2 小时以上。

2. 猪蹄洗净，切块焯水后捞出备用。

3. 将菠萝蜜核、猪蹄、党参、黄芪、姜片放入炖锅中，加入适量清水。

4. 大火煮开后转小火燉煮 3 小时，或直至猪蹄软烂。

5. 食用前加入适量盐调味即可。

三、菠萝蜜核炖排骨汤

材料：

- 菠萝蜜核 500 克

- 排骨 500 克

- 玉米 1 根

- 胡萝卜 1 根

- 姜片 5 片

- 盐 适量

做法：

1. 将菠萝蜜核洗净，浸泡 2 小时以上。

2. 排骨洗净，焯水后捞出备用。

3. 将菠萝蜜核、排骨、玉米、胡萝卜、姜片放入炖锅中，加入适量清水。

4. 大火煮开后转小火燉煮 1 小时。

5. 食用前加入适量盐调味即可。

四、菠萝蜜核炖滋补汤

材料：

- 菠萝蜜核 500 克

- 猪脊骨 500 克

- 山药 200 克

- 莲藕 200 克

- 红枣 10 颗

- 枸杞 1 把

- 姜片 5 片

- 盐 适量

做法：

1. 将菠萝蜜核洗净，浸泡 2 小时以上。

2. 猪脊骨洗净，焯水后捞出备用。

3. 山药、莲藕洗净，切块备用。

4. 将菠萝蜜核、猪脊骨、山药、莲藕、红枣、枸杞、姜片放入炖锅中，加入适量清水。

5. 大火煮开后转小火燉煮 2 小时。

6. 食用前加入适量盐调味即可。

五、菠萝蜜核炖汤的功效

菠萝蜜核炖汤作为一种滋补养生汤，具有以下功效：- 补充营养：菠萝蜜核富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，可以为身体提供丰富的营养。

- 提高免疫力：菠萝蜜核含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，有助于提高机体的免疫力。

- 养血润肺：菠萝蜜核具有养血润肺的功效，适合气血不足、肺燥咳嗽者食用。

- 美容养颜：菠萝蜜核含有丰富的抗氧化剂，可以帮助抗衰老，美容养颜。

- 滋养脾胃：菠萝蜜核具有滋养脾胃的功效，适合脾胃虚弱者食用。

2024-11-09

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