滋补强身：鹿茸炖汤食谱101

鹿茸，珍贵的中药材，以其滋补强身、壮阳益精的功效而闻名。搭配鲜美滋补的汤底，鹿茸炖汤成为一道既营养又美味的家常佳肴。

食材：
鹿茸 20 克
乌鸡 1 只
党参 10 克
当归 10 克
枸杞 20 克
红枣 10 颗
姜片 5 片
料酒 2 汤匙
盐 适量

做法：
将鹿茸用清水冲洗干净，切成小块。
乌鸡宰杀后洗净，切成块状，沥干水份。
党参、当归、枸杞和红枣分别用清水洗净。
在锅中加入清水，放入乌鸡块、鹿茸块、党参、当归、姜片和料酒。大火煮沸后转小火炖煮约 1.5 小时。
加入枸杞和红枣，继续炖煮约 30 分钟。
临出锅前 5 分钟加入盐调味，即可关火盛出。

功效：

鹿茸炖汤具有以下功效：
滋阴补虚，强身健体
温肾壮阳，益精补血
补气养血，改善气血循环
增强免疫力，抗衰老

注意事项：

鹿茸炖汤不宜过量食用，每周 1-2 次即可。以下人群慎用：
阴虚火旺者
高血压和心脏病患者
孕妇和哺乳期女性

鹿茸炖汤是一道滋补养生的佳肴，适量食用对身体有诸多益处。按照上述步骤精心烹制，即可享用美味且健康的养生汤品。

2024-11-24

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