宝宝辅食：10款营养美味炖汤食谱大全174

宝宝的健康成长离不开均衡的营养摄入，而炖汤作为一种简单易消化、营养丰富的辅食，深受宝妈宝爸们的喜爱。 炖汤可以充分提取食材的营养精华，口感也更适合宝宝娇嫩的肠胃。 以下整理了10款适合不同月龄宝宝的营养炖汤食谱，并详细讲解了做法，希望能帮助您更好地呵护宝宝的健康。

注意: 以下食谱仅供参考，实际操作中需根据宝宝的月龄、过敏史及消化能力进行调整。 首次添加辅食时，建议少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应。 6个月以下的宝宝应以母乳或配方奶为主，辅食仅作为补充。

一、适合6-8个月宝宝的炖汤

1. 南瓜胡萝卜排骨汤

食材: 南瓜50克，胡萝卜30克，猪排骨（选用瘦肉部分）30克，清水适量。

做法:
将猪排骨洗净，焯水去除血沫。
南瓜和胡萝卜去皮切块。
将所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30-40分钟，至食材软烂。
待稍凉后，用料理机打成泥状，过滤掉骨渣即可。

功效: 南瓜富含维生素A和膳食纤维，胡萝卜富含β-胡萝卜素，排骨提供优质蛋白质，营养全面，促进宝宝生长发育。

2. 山药鸡肉汤

食材: 山药50克，鸡胸肉30克，清水适量。

做法:
鸡胸肉洗净，切小块。
山药去皮切块。
将鸡肉和山药放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，至鸡肉和山药软烂。
待稍凉后，用料理机打成泥状即可。

功效: 山药具有健脾益胃的功效，鸡肉提供优质蛋白质，帮助宝宝增强体质。

二、适合9-12个月宝宝的炖汤

3. 玉米排骨汤

食材: 玉米粒50克，猪排骨（选用瘦肉部分）30克，清水适量。

做法: 做法与南瓜胡萝卜排骨汤类似，只需将南瓜和胡萝卜替换成玉米粒即可。 炖煮时间可适当延长至40-50分钟。

功效: 玉米富含维生素和膳食纤维，促进宝宝肠道蠕动。

4. 番茄牛肉汤

食材: 番茄1个，牛肉（选用瘦肉部分）30克，清水适量。

做法:
牛肉洗净，切小块。
番茄去皮切块。
将牛肉和番茄放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮40-50分钟，至牛肉软烂。
待稍凉后，用料理机打成泥状，过滤掉牛肉渣即可。

功效: 番茄富含维生素C和番茄红素，牛肉提供优质蛋白质和铁，有助于宝宝造血功能。

5. 鲫鱼豆腐汤

食材: 鲫鱼一条（约50克），豆腐50克，清水适量。

做法:
鲫鱼去内脏洗净。
豆腐切小块。
将鲫鱼和豆腐放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，至鱼肉和豆腐软烂。
待稍凉后，用勺子将鱼肉和豆腐碾碎即可 (建议挑去鱼刺)。

功效: 鲫鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，豆腐富含植物蛋白和钙，有助于宝宝骨骼发育。

三、适合1岁以上宝宝的炖汤

6. 莲藕排骨汤

食材: 莲藕100克，猪排骨（选用瘦肉部分）50克，清水适量。

做法: 做法与南瓜胡萝卜排骨汤类似，只需将南瓜和胡萝卜替换成莲藕即可。可根据宝宝喜好加入少许盐调味。

功效: 莲藕具有清热解毒的功效，排骨提供优质蛋白质。

7. 冬瓜虾仁汤

食材: 冬瓜100克，虾仁30克，清水适量。

做法:
冬瓜去皮切块。
虾仁洗净。
将冬瓜和虾仁放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮15-20分钟，至冬瓜软烂。

功效: 冬瓜利水消肿，虾仁富含优质蛋白质和钙。

8. 紫菜蛋花汤

食材: 紫菜适量，鸡蛋1个，清水适量。

做法:
紫菜洗净。
鸡蛋打散。
将紫菜放入锅中，加适量清水煮沸。
倒入蛋液，轻轻搅拌，煮至蛋花凝固即可。

功效: 紫菜富含碘，鸡蛋提供优质蛋白质。

9. 香菇鸡肉汤

食材: 香菇5朵，鸡胸肉50克，清水适量

做法: 香菇泡发洗净，鸡胸肉切丁。将鸡肉和香菇放入锅中，加清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟至鸡肉熟烂。

功效: 香菇富含维生素和矿物质，鸡肉提供优质蛋白质。

10. 丝瓜猪肉汤

食材: 丝瓜100克，猪肉末30克，清水适量

做法: 丝瓜去皮切块，猪肉末洗净。锅中加水，放入丝瓜煮沸后，加入猪肉末，继续煮15-20分钟，至丝瓜软烂。

功效: 丝瓜清热解暑，猪肉提供优质蛋白质。

希望这些食谱能帮助您的宝宝健康快乐地成长！记住，饮食均衡，营养全面才是最重要的。 如有任何疑问，请咨询专业的儿科医生或营养师。

2025-09-19

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