花豆破壁机食谱大全：营养美味，轻松制作330

花豆，又名扁豆、白芸豆，是一种营养价值极高的豆类食材。它富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，尤其钾含量丰富，对于控制血压、促进肠道健康都大有裨益。然而，花豆较难煮烂，需要较长的烹煮时间。而破壁机的高效破壁技术，则完美解决了这一难题，可以快速制作出营养丰富、口感细腻的花豆食谱。接下来，我们将为您呈现一系列花豆破壁机食谱，让您轻松享用花豆的美味与营养。

一、基础花豆浆

这是所有花豆食谱的基础，简单易做，适合作为早餐或下午茶饮用。口感细腻，营养丰富，是补充能量的最佳选择。

材料：
干花豆：50克
清水：800毫升
冰糖/蜂蜜 (可选)：适量

做法：
将干花豆提前浸泡8小时以上，或用快速浸泡法（沸水浸泡1小时）。
将泡好的花豆和清水放入破壁机中。
选择“豆浆”或“五谷豆浆”功能，启动破壁机。
制作完成后，根据个人口味添加冰糖或蜂蜜。

二、花豆燕麦粥

将花豆的营养与燕麦的健康完美结合，这款粥品适合早餐或夜宵食用，暖胃又营养。

材料：
干花豆：30克
燕麦片：50克
清水：800毫升
红枣 (可选)：3-5颗
枸杞 (可选)：5-10颗

做法：
将干花豆提前浸泡8小时以上。
将泡好的花豆、燕麦片、清水、红枣和枸杞放入破壁机中。
选择“米糊”或“粥”功能，启动破壁机。
制作完成后，即可享用。

三、花豆南瓜浓汤

这款浓汤香甜可口，营养丰富，南瓜的甜味中和了花豆的豆腥味，让口感更加柔和。

材料：
干花豆：40克
南瓜：200克
清水：600毫升
盐：适量
黑胡椒粉 (可选)：适量

做法：
将干花豆提前浸泡8小时以上。
将南瓜去皮去籽，切成小块。
将泡好的花豆、南瓜块和清水放入破壁机中。
选择“浓汤”或“蔬菜汤”功能，启动破壁机。
制作完成后，根据个人口味添加盐和黑胡椒粉。

四、花豆杂粮米糊

这款米糊营养全面，适合各种人群食用，尤其适合老人和孩子。可以根据个人喜好添加各种杂粮。

材料：
干花豆：20克
糙米：30克
小米：20克
玉米粒：20克
清水：800毫升

做法：
将干花豆提前浸泡8小时以上。
将泡好的花豆、糙米、小米、玉米粒和清水放入破壁机中。
选择“米糊”功能，启动破壁机。
制作完成后，即可享用。

五、花豆奶昔

这款奶昔口感细腻，营养丰富，适合作为健身后的补充饮品或下午茶。

材料：
已煮熟的花豆：100克
牛奶/酸奶：200毫升
香蕉：一根
蜂蜜 (可选)：适量

做法：
将煮熟的花豆、牛奶/酸奶、香蕉放入破壁机中。
选择“奶昔”或“果蔬”功能，启动破壁机。
制作完成后，根据个人口味添加蜂蜜。

小贴士：
花豆一定要提前浸泡，这样更容易煮烂，也更利于营养的吸收。
破壁机制作花豆制品时，清水的比例可以根据个人喜好调整。
可以根据个人口味添加各种辅料，例如坚果、水果等，使食谱更加丰富。
制作好的花豆制品最好尽快食用，避免营养流失。

希望以上这些花豆破壁机食谱能给您带来灵感，让您轻松制作出营养美味的花豆佳肴！

2025-09-09

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