宝宝健脾养胃：10款简单易做的营养炖汤食谱213

脾胃是孩子的后天之本，脾胃功能强健，才能保证孩子营养吸收良好，身体茁壮成长。然而，很多孩子由于饮食不规律、消化功能较弱等原因，容易出现脾胃虚弱的症状，如食欲不振、消化不良、腹胀、便秘等。此时，为孩子熬制一些健脾养胃的汤品，便是滋补调理的良方。以下推荐10款简单易做、营养丰富的儿童健脾养胃炖汤食谱，帮助您的宝宝拥有健康强壮的脾胃。

一、食材选择原则：

在选择食材时，应遵循以下原则：
易消化吸收：选择质地柔软、容易消化的食材，如嫩肉、鱼肉、豆腐等，避免使用过于油腻、辛辣刺激的食材。
营养丰富：选择富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食材，例如各种蔬菜、菌类、豆制品等，保证孩子均衡营养摄入。
温和补益：选择具有健脾养胃功效的食材，例如山药、莲藕、淮山、薏米、小米等，避免使用寒凉、燥热的食材。
新鲜无污染：选择新鲜、无污染的食材，确保食材的安全性和营养价值。
根据年龄调整：根据孩子的年龄和消化能力，调整食材的种类和烹调方法，避免过早引入难以消化的食材。

二、十款健脾养胃炖汤食谱：

1. 山药莲藕排骨汤：

材料：山药100克，莲藕100克，排骨200克，姜片几片，盐适量。做法：将排骨焯水洗净，与山药、莲藕、姜片一起放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1.5-2小时，加盐调味即可。

2. 淮山小米粥：

材料：淮山50克，小米50克，水适量。做法：将淮山去皮切块，与小米一起放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火熬煮至小米烂熟，即可食用。可根据孩子的口味添加少许冰糖或蜂蜜。

3. 薏米红豆猪肚汤：

材料：薏米50克，红豆50克，猪肚200克，姜片几片，盐适量。做法：将猪肚洗净，焯水去腥，与薏米、红豆、姜片一起放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。此汤利湿健脾，适合脾胃虚弱、消化不良的孩子。

4. 南瓜鲫鱼汤：

材料：南瓜100克，鲫鱼1条，姜片几片，盐适量。做法：将鲫鱼洗净，与南瓜、姜片一起放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。此汤营养丰富，易于消化吸收。

5. 香菇鸡肉汤：

材料：香菇50克，鸡胸肉100克，姜片几片，盐适量。做法：将鸡胸肉切块，与香菇、姜片一起放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。此汤鲜美可口，补益脾胃。

6. 萝卜排骨汤：

材料：白萝卜100克，排骨200克，姜片几片，盐适量。做法：将排骨焯水洗净，与白萝卜、姜片一起放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1.5-2小时，加盐调味即可。此汤清润解表，有助于缓解脾胃不适。

7. 西兰花鸡肉粥：

材料：西兰花50克，鸡胸肉50克，大米50克，水适量。做法：将西兰花切碎，鸡胸肉切丁，与大米一起放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠，即可食用。

8. 豆腐鱼丸汤：

材料：嫩豆腐100克，鱼丸50克，青菜叶适量，水适量。做法：将豆腐切块，鱼丸和青菜洗净，一起放入锅中加水煮沸，小火焖煮10分钟即可，可加少许盐调味。

9. 苹果山药汤：

材料：苹果1个，山药50克，水适量。做法：苹果去皮切块，山药切块，加水煮沸后转小火炖煮15-20分钟，至山药软烂，可加少许蜂蜜调味。

10. 胡萝卜牛肉汤：

材料：胡萝卜50克，牛肉50克，水适量。做法：胡萝卜切块，牛肉切丁，一起加水煮沸，转小火炖煮至牛肉软烂，可加少许盐调味。

三、注意事项：

1. 以上食谱仅供参考，具体食材用量和烹调方法可根据孩子的年龄、体质和口味进行调整。

2. 婴幼儿应选择更易消化的食材，例如米粉、蔬菜泥等，避免食用过硬或过于油腻的食材。

3. 如果孩子出现严重的脾胃虚弱症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。

4. 炖汤时，要控制好火候和时间，避免长时间高温煮沸，以免破坏食材的营养成分。

5. 不要在汤中添加过多的调味料，以免影响孩子的味觉发育和消化吸收。

6. 观察孩子食用后的反应，如有不适，应立即停止食用。

希望以上食谱能帮助您的宝宝拥有健康强壮的脾胃！记住，均衡饮食、规律作息才是孩子健康成长的关键。

2025-09-08

上一篇：破壁机南瓜汁：解锁秋季养生新秘籍，10款花样食谱助你健康一秋

下一篇：营养满分！宝宝辅食之米线妙搭10款食谱