小米蒸汽烤箱食谱：解锁营养美味的全新可能13

小米，这种古老而神奇的谷物，以其丰富的营养价值和独特的口感深受人们喜爱。它富含膳食纤维、维生素B族、铁、锌等多种营养素，具有养胃健脾、益气补血的功效，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人群。传统的煮小米粥虽然简单方便，但有时难免会略显单调。而今天，我们将解锁小米在蒸汽烤箱中的全新可能，让您体验到小米的更多美味与营养！蒸汽烤箱的烹饪方式能够最大程度地保留小米的营养成分，同时赋予其更丰富的口感和层次。

蒸汽烤箱烹饪小米的优势在于其独特的蒸汽烹饪技术。它能够利用高温蒸汽快速加热食物，使小米在短时间内熟透，同时保持其原有的色泽、形态和营养成分，避免了传统烹饪方式中营养流失的问题。此外，蒸汽烤箱的温度和湿度可控性更强，能够根据不同的食谱需求进行精准调节，确保小米达到最佳的口感和质地。

以下我们将分享几款简单易做、营养美味的小米蒸汽烤箱食谱，让您在家就能轻松享用健康美味的小米佳肴：

一、原味蒸小米

这道食谱最能体现小米本身的清香和口感，适合追求原汁原味的朋友。

材料：
小米 100克
清水 200克

步骤：
将小米淘洗干净，沥干水分。
将小米和清水放入蒸汽烤箱专用容器中。
设置蒸汽烤箱温度为100℃，时间为20-25分钟（根据小米品种和个人喜好调整）。
蒸好后，稍加焖几分钟，即可食用。

二、香菇虾仁蒸小米

这是一道营养丰富、鲜香美味的小米菜肴，适合作为主食或配菜。

材料：
小米 100克
香菇 50克
虾仁 50克
清水 200克
葱花少许
姜末少许
盐少许
生抽少许

步骤：
将小米淘洗干净，沥干水分。
香菇洗净切丝，虾仁洗净去虾线。
将小米、香菇丝、虾仁、葱花、姜末放入蒸汽烤箱专用容器中。
加入清水、盐、生抽，拌匀。
设置蒸汽烤箱温度为100℃，时间为25-30分钟。
蒸好后，稍加焖几分钟，即可食用。

三、南瓜小米蒸糕

这款甜品不仅美味可口，还富含膳食纤维和维生素，是一款适合全家老少的健康点心。