破壁机南瓜食谱大全：10款营养美味南瓜料理，轻松在家做297

金秋十月，正是南瓜成熟的季节。南瓜，不仅色泽金黄诱人，更是营养丰富的食材。它富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等多种营养元素，具有润肺益气、补中益气、解毒消肿等功效，老少皆宜。而破壁机，凭借其强大的破壁技术，能够将南瓜充分打磨成细腻的南瓜泥或南瓜浆，更容易被人体吸收，更适合制作各种美味的南瓜食谱。今天，就让我们一起探索破壁机的奇妙世界，学习10款营养美味的南瓜料理，让这个秋天充满南瓜的香甜。

一、基础篇：南瓜泥的制作

在开始制作各种南瓜料理之前，我们先学会制作南瓜泥，这是许多南瓜食谱的基础。

材料：南瓜500克，水适量

做法：
将南瓜去皮去瓤，切成小块。
将南瓜块放入破壁机中，加入适量清水（水量根据南瓜的软硬程度调整，一般南瓜块的1/3左右即可）。
选择破壁机“浓汤”或“米糊”功能，启动机器进行破壁。
破壁完成后，根据需要调整南瓜泥的浓稠度，可以加入适量清水或牛奶进行稀释。

二、南瓜食谱推荐

接下来，我们将介绍10款利用破壁机制作的美味南瓜料理，涵盖甜品、主食、汤羹等多种类型，满足您的不同需求。

1. 香甜南瓜燕麦粥：将制作好的南瓜泥与燕麦片、牛奶一起放入破壁机，再次启动破壁功能，即可得到香甜美味的南瓜燕麦粥，早餐食用营养又便捷。

2. 南瓜小米粥：将南瓜泥与小米一起放入破壁机，加入适量清水，破壁后即可得到营养丰富的南瓜小米粥，特别适合脾胃虚弱的人食用。

3. 南瓜牛奶糊：将南瓜泥与牛奶、少量糖混合，用破壁机再次打磨，即可得到细腻香甜的南瓜牛奶糊，是一款老少皆宜的营养饮品。

4. 南瓜浓汤：将南瓜泥与鸡汤或高汤混合，加入适量奶油和调味料，用破壁机打磨成细腻的南瓜浓汤，口感浓郁，营养丰富。

5. 南瓜面包：将南瓜泥加入面包面团中，制作成南瓜面包，不仅色泽金黄，而且口感柔软，营养丰富。

6. 南瓜饼：将南瓜泥与面粉、鸡蛋等混合，制作成南瓜饼，煎至金黄，外酥里嫩，香甜可口。