破壁机芝麻糊：营养升级，口感升华的十款食谱213

芝麻糊，香浓醇厚，自古以来就是老少皆宜的滋补佳品。传统做法费时费力，而如今有了破壁机的加持，制作芝麻糊变得轻松便捷，口感也更加细腻顺滑。本文将为您带来十款由破壁机制作的升级版芝麻糊食谱，从基础款到创意组合，满足您对营养与美味的不同需求，让您在家轻松享用这道健康养生的美味。

破壁机制作芝麻糊的优势：

相比传统做法，破壁机制作芝麻糊拥有以下优势：1. 细腻顺滑：破壁机强大的破壁技术能将芝麻充分研磨，口感更细腻，入口即化。2. 营养释放：破壁技术能有效释放芝麻中的营养成分，提高吸收率。3. 省时省力：只需将食材放入破壁机，一键启动即可，大大节省时间和精力。4. 操作简单：即使是烹饪新手也能轻松上手。

以下十款食谱，我们将分别从基础款、搭配坚果、加入水果、添加谷物、以及特殊人群需求等方面进行详细介绍，并附上详细的制作步骤和营养分析：

一、经典原味芝麻糊

食材：黑芝麻50g，清水300ml，冰糖适量（或蜂蜜）

步骤：1. 将黑芝麻洗净，放入破壁机。2. 加入清水和冰糖。3. 选择“米糊”或“芝麻糊”功能，启动破壁机。4. 破壁完成后，即可享用。

营养分析：富含优质脂肪酸、维生素E、钙、铁等营养元素，具有滋补肝肾、乌发养颜的功效。

二、核桃芝麻糊

食材：黑芝麻40g，核桃仁30g，清水300ml，冰糖适量

步骤：与经典原味芝麻糊步骤相同，将核桃仁一同放入破壁机。

营养分析：在原有基础上增加了核桃的营养价值，补充了蛋白质、不饱和脂肪酸等，更益脑补肾。

三、花生芝麻糊

食材：黑芝麻40g，花生米30g，清水300ml，冰糖适量

步骤：与经典原味芝麻糊步骤相同，将花生米一同放入破壁机。

营养分析：花生富含蛋白质和维生素E，与芝麻搭配，营养更均衡，口感更香浓。

四、香蕉芝麻糊

食材：黑芝麻40g，香蕉1根，清水200ml，牛奶100ml，蜂蜜适量

步骤：将香蕉切块，与黑芝麻、牛奶、清水和蜂蜜一起放入破壁机，选择“果蔬”或“米糊”功能。

营养分析：香蕉富含钾和膳食纤维，与芝麻搭配，口感更佳，营养更丰富。

五、红枣芝麻糊

食材：黑芝麻40g，红枣5-7颗，清水300ml，冰糖适量

步骤：将红枣去核，与黑芝麻和清水一起放入破壁机，选择“米糊”功能。

营养分析：红枣补血养气，与芝麻搭配，更适合女性朋友。

六、燕麦芝麻糊

食材：黑芝麻40g，燕麦片30g，清水300ml，冰糖适量

步骤：将燕麦片与黑芝麻和清水一起放入破壁机，选择“米糊”功能。

营养分析：燕麦富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，与芝麻搭配更健康。

七、南瓜芝麻糊

食材：黑芝麻30g，南瓜50g，清水250ml，牛奶50ml，冰糖适量

步骤：将南瓜去皮切块，与黑芝麻、牛奶和清水一起放入破壁机。

营养分析：南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素，与芝麻搭配，营养更全面。

八、山药芝麻糊

食材：黑芝麻40g，山药100g，清水300ml，冰糖适量

步骤：将山药去皮切块，与黑芝麻和清水一起放入破壁机。

营养分析：山药健脾养胃，与芝麻搭配，适合脾胃虚弱的人群。

九、藜麦芝麻糊

食材：黑芝麻30g，藜麦20g，清水300ml，冰糖适量

步骤：将藜麦提前浸泡半小时，与黑芝麻和清水一起放入破壁机。

营养分析：藜麦营养丰富，富含蛋白质和多种氨基酸，与芝麻搭配，营养价值更高。

十、低糖版芝麻糊（适用于糖尿病患者）

食材：黑芝麻50g，清水350ml，赤藓糖醇适量（或不添加）

步骤：根据个人口味添加赤藓糖醇或不添加任何甜味剂。

营养分析：降低了糖分摄入，更适合糖尿病患者食用，但需根据个人情况控制摄入量，并咨询医生意见。

温馨提示：

1. 选择优质黑芝麻，口感更佳。 2. 根据个人口味调整食材比例和甜度。 3. 制作完成后，趁热食用口感最佳。 4. 剩余芝麻糊可放入冰箱冷藏保存，但建议尽快食用，避免营养流失。

希望以上十款芝麻糊食谱能为您带来不一样的美味体验，也祝您身体健康！

2025-08-21

上一篇：史密斯先生的健康中国风晚餐：营养均衡，美味可口

下一篇：胃病调理：10款真实有效的家常炖汤食谱（附图）