胃病调理：10款真实有效的家常炖汤食谱（附图）40

胃病，困扰着越来越多的现代人。胃痛、胃胀、消化不良等症状不仅影响生活质量，严重时还会危及健康。药物治疗固然重要，但食疗在胃病调理中也扮演着不可或缺的角色。中医认为，很多胃病都与脾胃虚弱、寒湿积聚有关，而温补脾胃、健脾养胃的炖汤，恰恰能起到良好的辅助治疗作用。今天，我们将分享10款真实有效的家常胃病炖汤食谱，并附上图片，希望能帮助您更好地呵护您的胃。

以下食谱均为参考，具体用量需根据个人情况及医嘱调整。如有不适，请立即停用并咨询医生。

1. 山药莲藕排骨汤：

(图片：一碗热气腾腾的山药莲藕排骨汤，汤色清亮，食材清晰可见)

山药健脾益胃，莲藕清热生津，排骨富含蛋白质，三者搭配，能有效缓解胃痛、胃胀等症状。可根据个人口味添加少许生姜、大枣，增强补益效果。 烹制方法：将食材洗净，排骨焯水后与其他食材一同放入砂锅，加水炖煮2-3小时即可。

2. 南瓜小米粥汤：

(图片：一碗金黄色的南瓜小米粥汤，南瓜泥细腻，小米饱满)

南瓜性味甘温，具有健脾益胃、消炎止痛的功效；小米养胃和中，两者同煮成粥，温润可口，非常适合胃溃疡、胃炎患者食用。可加入少许冰糖调味，忌加盐。 烹制方法：南瓜去皮去瓤切块，与小米一同放入锅中，加水煮至小米开花、南瓜软烂即可。

3. 淮山芡实鲫鱼汤：

(图片：一碗乳白色的淮山芡实鲫鱼汤，汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩)

淮山（山药）健脾益胃，芡实补脾止泻，鲫鱼具有益气健脾、利水消肿的功效。此汤适合脾胃虚弱、慢性胃炎患者食用。烹制方法：鲫鱼洗净，煎至两面金黄，加入淮山、芡实、生姜等，加水炖煮至鱼肉熟烂即可。

4. 红薯粥：

(图片：一碗红彤彤的红薯粥，红薯软糯，粥水粘稠)

红薯味甘性平，具有补脾益胃、润肠通便的功效，对于慢性胃炎、便秘等症状有一定缓解作用。烹制方法：红薯洗净去皮切块，与米一同放入锅中，加水煮至红薯软烂，米粒开花即可。

5. 生姜红枣乌鸡汤：

(图片：一碗棕黄色的生姜红枣乌鸡汤，汤汁浓郁，乌鸡肉质紧实)

乌鸡补益气血，生姜温胃散寒，红枣补中益气，三者搭配，适合脾胃虚寒、胃痛患者食用。烹制方法：乌鸡洗净斩块焯水，与生姜、红枣一同放入砂锅，加水炖煮2-3小时即可。

6. 党参黄芪炖鸡汤：

(图片：一碗清澈的党参黄芪炖鸡汤，鸡肉白皙，汤色清亮)

党参补气健脾，黄芪益气固表，鸡肉补益身体，此汤适合气虚型胃病患者。烹制方法：鸡肉洗净斩块焯水，与党参、黄芪一同放入砂锅，加水炖煮2-3小时即可。此汤需遵医嘱服用。

7. 佛手山楂汤：

(图片：一碗黄褐色的佛手山楂汤，佛手造型独特，山楂红润)

佛手理气和胃，山楂消食化积，此汤适合消化不良、胃胀气患者。烹制方法：佛手、山楂洗净切片，加水煮沸后小火慢炖30分钟即可。

8. 白萝卜猪肚汤：

(图片：一碗乳白色的白萝卜猪肚汤，猪肚洁白，萝卜片清晰可见)

白萝卜消食化积，猪肚健脾养胃，此汤适合胃胀、消化不良患者。烹制方法：猪肚洗净处理干净，与白萝卜一同炖煮2-3小时即可。

9. 银耳莲子汤：

(图片：一碗晶莹剔透的银耳莲子汤，银耳膨胀，莲子饱满)

银耳滋阴润肺，莲子养心安神，此汤滋阴润燥，适合胃阴不足的患者。烹制方法：银耳、莲子洗净，加水炖煮至银耳软糯即可。

10. 玉米须茶：

(图片：一杯淡黄色的玉米须茶，茶水清澈)

玉米须利尿消肿，对于水肿型胃病患者有一定辅助作用。烹制方法：玉米须洗净，加水煮沸后焖泡15分钟即可饮用。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，具体用量需根据个人情况调整。

2. 如有胃病，应及时就医，不可自行用药或完全依赖食疗。

3. 食疗需坚持，才能见到效果。切勿三天打鱼两天晒网。

4. 选择新鲜、优质的食材，烹制过程中注意卫生。

5. 根据季节变化调整食谱，做到养生食疗。

希望以上食谱能帮助您改善胃部不适，拥有一个健康的肠胃！ 请记住，健康的生活方式才是呵护胃部的最佳途径。

2025-08-21

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