10款补钙健脾家常炖汤，强健体魄从一口汤开始！18

补钙健脾，对于现代人来说，尤为重要。快节奏的生活，不规律的饮食，常常导致钙质流失，脾胃虚弱。而汤，作为中国饮食文化的重要组成部分，不仅美味可口，更能温补脾胃，有效补钙。本篇食谱大全将为您奉上10款简单易做、营养丰富的补钙健脾炖汤，让您在家轻松享用健康美味。

一、 补钙健脾汤的营养学基础

钙是人体必需的矿物质，参与骨骼生长、肌肉收缩、神经传导等多种生理活动。缺钙会导致骨质疏松、抽筋、生长发育迟缓等问题。脾胃是人体气血生化之源，脾胃功能强健，才能更好地吸收营养，包括钙的吸收。因此，补钙的同时健脾益胃，才能事半功倍。

以下汤品选择富含钙质和健脾食材，如排骨、虾皮、牛奶、大枣、山药、薏米等，并根据食材特性搭配，达到最佳的补钙健脾效果。 需要注意的是，并非所有食材都适合所有人，如有特殊体质或疾病，请咨询医生后再食用。

二、 十款补钙健脾炖汤食谱

1. 排骨山药汤：

食材：排骨500克，山药200克，大枣10颗，姜片几片，盐适量。

做法：排骨焯水洗净，山药去皮切块，与其他食材一同放入砂锅，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，加盐调味即可。此汤补钙健脾，益气养血。

2. 虾皮豆腐汤：

食材：虾皮50克，豆腐200克，葱花适量，盐适量。

做法：虾皮用温水泡软，豆腐切块，锅中加水烧开，放入豆腐和虾皮，煮至豆腐熟透，撒上葱花，加盐调味即可。此汤钙质丰富，简单易做。

3. 牛奶南瓜汤：

食材：南瓜200克，牛奶200ml，蜂蜜适量。

做法：南瓜去皮切块蒸熟，加入牛奶搅拌成泥，加入适量蜂蜜调味即可。此汤温润补钙，适合脾胃虚弱者。

4. 鲫鱼豆腐汤：

食材：鲫鱼一条，豆腐200克，姜片几片，葱花适量，盐适量。

做法：鲫鱼去鳞去内脏洗净，豆腐切块，锅中油热后放入鲫鱼煎至两面金黄，加水、姜片，大火烧开后转小火炖煮20分钟，放入豆腐煮至熟透，撒上葱花，加盐调味即可。此汤补钙益气，健脾开胃。

5. 猪骨玉米汤：

食材：猪骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，姜片几片，盐适量。

做法：猪骨焯水洗净，玉米和胡萝卜切段，与其他食材一同放入砂锅，加适量水，大火烧开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。此汤补钙健脾，营养丰富。

6. 莲子山药排骨汤：

食材：排骨500克，山药200克，莲子50克，大枣10颗，姜片几片，盐适量。

做法：排骨焯水洗净，与其他食材一同放入砂锅，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，加盐调味即可。此汤补钙健脾，宁心安神。

7. 薏米红豆排骨汤：

食材：排骨500克，薏米50克，红豆50克，大枣10颗，姜片几片，盐适量。

做法：排骨焯水洗净，与其他食材一同放入砂锅，加适量水，大火烧开后转小火炖煮2-2.5小时，加盐调味即可。此汤补钙健脾，利水消肿。

8. 海带排骨汤：

食材：排骨500克，海带100克，姜片几片，盐适量。

做法：排骨焯水洗净，海带泡发洗净，与其他食材一同放入砂锅，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，加盐调味即可。此汤补钙益智，降压降脂。

9. 芝麻糊牛奶汤：

食材：黑芝麻粉2勺，牛奶200ml，蜂蜜适量。

做法：将黑芝麻粉加入牛奶中搅拌均匀，加热至温热，加入适量蜂蜜调味即可。此汤补钙养血，润肠通便。

10. 紫菜蛋花汤：

食材：紫菜适量，鸡蛋1个，香油少许，盐适量。

做法：锅中加水烧开，放入紫菜，煮至紫菜变软，打入鸡蛋，煮至蛋花成型，滴入香油，加盐调味即可。此汤简单易做，补钙益智。

三、 温馨提示

以上汤品仅供参考，可根据个人口味和实际情况进行调整。 补钙需要长期坚持，不要指望一蹴而就。 同时，也要注意均衡饮食，多晒太阳，促进钙的吸收。 如有任何疑问，请咨询医生或营养师。

希望这些补钙健脾炖汤食谱能帮助您拥有健康强健的身体！

2025-08-19

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