山楂莲藕破壁机食谱：清热润燥，健脾养胃，开启秋季养生新篇章129

秋季气候干燥，容易出现口干舌燥、便秘等不适症状。中医认为，秋季养生应以润燥、健脾为重点。山楂和莲藕都是秋季养生的好食材，山楂具有消食化积、活血化瘀的功效，莲藕则具有清热润燥、健脾益胃的功效。将两者结合，用破壁机制作成营养丰富的饮品或粥品，更能发挥其养生功效，适合全家老少享用。

破壁机以其强大的破壁功能，能够充分释放食材中的营养成分，使其更容易被人体吸收。制作山楂莲藕饮品或粥品时，使用破壁机可以更好地将山楂和莲藕的营养充分释放，提升口感，并制作出细腻顺滑的口感，尤其适合老人和孩子。

以下是一些山楂莲藕破壁机食谱，您可以根据自己的喜好和需求进行选择和调整：

一、山楂莲藕养生汁

材料：
鲜山楂 100克
鲜莲藕 200克
清水 500毫升
冰糖或蜂蜜适量 (根据个人口味调整，可选择不加)

做法：
将山楂和莲藕清洗干净，去皮，切成小块。
将切好的山楂、莲藕和清水放入破壁机中。
选择破壁机的“果汁”或“果蔬汁”功能，启动机器进行榨汁。
榨汁完成后，根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
趁热饮用，效果更佳。

功效：清热解暑，润燥止渴，健脾益胃。适合秋季燥热、口干舌燥、食欲不振的人群饮用。

二、山楂莲藕红枣粥

材料：
鲜山楂 50克
鲜莲藕 150克
红枣 10颗
糯米 50克
清水 800毫升

做法：
将山楂、莲藕、红枣清洗干净，山楂去核，莲藕切成小块，红枣去核。
将糯米洗净，浸泡30分钟。
将所有材料放入破壁机中。
选择破壁机的“米糊”或“粥”功能，启动机器进行制作。
制作完成后，即可享用。

功效：健脾养胃，补血益气，润燥止渴。适合脾胃虚弱、气血不足、容易疲倦的人群食用。

三、山楂莲藕薏米粥

材料：
鲜山楂 50克
鲜莲藕 150克
薏米 50克
清水 800毫升
冰糖适量（可根据个人口味调整，可选择不加）

做法：
将山楂、莲藕清洗干净，山楂去核，莲藕切成小块。
将薏米洗净，浸泡30分钟。
将所有材料放入破壁机中。
选择破壁机的“米糊”或“粥”功能，启动机器进行制作。
制作完成后，根据个人口味加入冰糖调味。

功效：健脾利湿，清热解暑，美容养颜。适合脾胃湿热、水肿、皮肤粗糙的人群食用。

温馨提示：
以上食谱仅供参考，您可以根据自己的口味和身体状况进行调整。
山楂性偏酸，胃酸过多者不宜多食。
莲藕性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
选择新鲜、优质的食材，才能更好地发挥其营养价值。
破壁机使用完毕后，请及时清洗干净，避免滋生细菌。

秋季养生，从一杯山楂莲藕饮品开始！希望这些食谱能够帮助您更好地呵护自己的身体，度过一个健康舒适的秋季。

2025-08-04

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