山药黑豆破壁机食谱大全：10款营养美味，轻松开启健康生活379

山药，素有“神仙之食”的美誉，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有健脾益胃、补肺益肾的功效。黑豆，则被称为“豆中之王”，蛋白质含量高，还含有丰富的铁、锌、花青素等营养成分，具有补肾益气、活血明目的作用。将山药和黑豆结合，再利用破壁机强大的功能，将食材打成细腻的糊状或饮品，更能充分释放营养，提高吸收率，为您的健康加码！

破壁机，以其强大的破壁功能，能将食材细胞壁彻底击碎，释放出更多营养物质，让您更好地吸收食材中的营养成分。今天，我们将为您奉上10款不同口味的山药黑豆破壁机食谱，满足您不同的需求，让您轻松开启健康生活。

基础款：山药黑豆米糊

材料：山药100g，黑豆50g，牛奶200ml（或水），适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味调整）

做法：
将山药去皮洗净，切成小块；黑豆提前浸泡4小时以上。
将山药、黑豆、牛奶（或水）放入破壁机中。
选择米糊功能，启动破壁机。
打磨结束后，根据口味加入冰糖或蜂蜜调味，即可享用。

功效：健脾益胃，补肾益气，营养丰富，适合全家食用。

进阶款：山药黑豆核桃饮

材料：山药100g，黑豆50g，核桃50g，牛奶200ml（或水），适量冰糖或蜂蜜

做法：
将山药去皮洗净，切成小块；黑豆提前浸泡4小时以上；核桃去壳。
将山药、黑豆、核桃、牛奶（或水）放入破壁机中。
选择果蔬汁功能或豆浆功能，启动破壁机。
打磨结束后，根据口味加入冰糖或蜂蜜调味，即可享用。

功效：补脑益智，强健筋骨，美容养颜，适合脑力工作者和儿童食用。

创意款：山药黑豆南瓜糊

材料：山药100g，黑豆50g，南瓜100g，牛奶200ml（或水），适量冰糖或蜂蜜

做法：
将山药去皮洗净，切成小块；黑豆提前浸泡4小时以上；南瓜去皮去籽，切成小块。
将山药、黑豆、南瓜、牛奶（或水）放入破壁机中。
选择米糊功能，启动破壁机。
打磨结束后，根据口味加入冰糖或蜂蜜调味，即可享用。

功效：健脾益胃，补中益气，润肠通便，适合便秘人群食用。

养生款：山药黑豆红枣糊

材料：山药100g，黑豆50g，红枣10颗，牛奶200ml（或水），适量冰糖或蜂蜜

做法：
将山药去皮洗净，切成小块；黑豆提前浸泡4小时以上；红枣去核。
将山药、黑豆、红枣、牛奶（或水）放入破壁机中。
选择米糊功能，启动破壁机。
打磨结束后，根据口味加入冰糖或蜂蜜调味，即可享用。

功效：补血养气，益气补虚，增强免疫力，适合贫血人群和体虚人群食用。

其他创意搭配 (建议)：

以下是一些其他的创意搭配，您可以根据自己的喜好和食材的季节性进行调整：
山药黑豆燕麦糊：加入适量燕麦，增加膳食纤维，更饱腹。
山药黑豆芝麻糊：加入适量芝麻，增加钙和维生素E的摄入。
山药黑豆花生糊：加入适量花生，增加蛋白质和脂肪的摄入。
山药黑豆枸杞糊：加入适量枸杞，增强抗氧化能力。
山药黑豆香蕉糊：加入香蕉，口感更佳，增加钾的摄入。
山药黑豆紫薯糊：加入紫薯，增加花青素的摄入，口感更丰富。

小贴士：
黑豆提前浸泡可以缩短破壁时间，并更充分地释放营养。
根据个人口味调整甜度。
可以根据需要添加其他食材，例如：大枣、莲子、桂圆等。
制作好的米糊最好现做现吃，口感最佳，营养流失少。
如果出现糊状过于粘稠的情况，可以适当增加牛奶或水的用量。

希望这些山药黑豆破壁机食谱能为您带来健康和美味！记住，健康饮食是持之以恒的过程，选择适合自己的食谱，坚持下去，才能拥有一个健康的身体！

2025-07-01

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