破壁机轻松解锁香芋美味：10款营养食谱大全324

香芋，又名芋头，其粉糯香甜的口感深受人们喜爱。它不仅美味，更富含营养，是膳食纤维、维生素C、钾、锰等多种营养素的良好来源。而破壁机，以其强大的破壁功能，能够最大程度地释放香芋中的营养成分，制作出更加细腻、口感更佳的香芋美食。今天，就让我们一起探索破壁机香芋食谱的无限可能，解锁十款营养美味的香芋佳肴！

一、基础款：香芋牛奶糊

这是一款简单易做的香芋基础食谱，适合早餐或下午茶。将蒸熟的香芋块、牛奶、适量水一起放入破壁机，选择“豆浆”或“米糊”功能，即可轻松制作出香浓顺滑的香芋牛奶糊。可根据个人喜好添加蜂蜜或糖调味，也可加入燕麦片增加饱腹感。

二、清爽型：香芋西米露

炎炎夏日，来一碗清凉爽口的香芋西米露再合适不过了。将煮熟的西米、蒸熟的香芋块、牛奶或椰奶一起放入破壁机，选择“果汁”功能，搅拌至细腻。冰镇后食用，口感更佳。也可根据喜好加入水果，如芒果、香蕉等，丰富口感和营养。

三、滋补型：香芋紫薯羹

紫薯和香芋都是营养丰富的食材，两者搭配，营养价值翻倍。将蒸熟的香芋和紫薯块、牛奶、适量水一起放入破壁机，选择“米糊”功能，制作出营养丰富的香芋紫薯羹。这款羹品口感绵密，营养丰富，适合各个年龄段的人群。

四、特色型：香芋山药粥

山药具有健脾益胃的功效，与香芋搭配，更能提升食疗效果。将香芋块、山药块、大米一起放入破壁机，加入适量水，选择“米糊”或“粥”功能，熬制成香浓软糯的香芋山药粥。此粥口感细腻，易消化吸收，非常适合老人和孩子。

五、甜品型：香芋椰奶布丁

想要制作一款美味又健康的甜点？香芋椰奶布丁绝对是不错的选择。将蒸熟的香芋块、椰奶、鸡蛋、糖等材料混合均匀，倒入容器中，放入蒸锅蒸熟即可。这款布丁香甜软糯，口感丰富，是下午茶的理想选择。

六、主食型：香芋南瓜饭

将香芋块和南瓜块与米饭一起放入破壁机，选择“米糊”功能，制成香芋南瓜饭。这款饭不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，南瓜富含β-胡萝卜素，香芋富含膳食纤维，两者搭配，均衡营养，美味健康。