孕妇滋补佳品：10款乌鸡炖汤食谱，营养全面，安心孕期271

怀孕期间，孕妇需要摄入比平时更多的营养来满足自身和胎儿的生长发育需求。乌鸡，以其肉质细嫩、营养丰富而闻名，是孕期滋补的理想食材。其富含蛋白质、多种氨基酸、维生素以及矿物质，能够有效增强孕妇体质，促进胎儿发育，是孕期食补的佳品。本文将为您奉上10款不同口味、营养丰富的孕妇乌鸡炖汤食谱，帮助您轻松应对孕期营养需求。

需要注意的是，每位孕妇的体质和孕期状况不同，以下食谱仅供参考，如有特殊情况，请咨询医生或营养师。部分食材可能存在过敏风险，请根据自身情况谨慎选择。

基础乌鸡汤：简单易做，营养均衡

食材：乌鸡半只，生姜3片，葱段2根，食盐适量，清水适量。

做法：
乌鸡洗净，斩块；生姜洗净，拍破；葱洗净，切段。
将乌鸡块、生姜、葱段放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
炖煮至乌鸡肉软烂，加盐调味即可。

功效：此款汤品简单易做，营养均衡，适合孕期补充蛋白质和能量。

当归乌鸡汤：补血益气，改善贫血

食材：乌鸡半只，当归15克，黄芪15克，生姜3片，红枣5颗，清水适量，食盐适量。

做法：
乌鸡洗净，斩块；当归、黄芪洗净；生姜洗净，拍破；红枣洗净。
将乌鸡块、当归、黄芪、生姜、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
炖煮至乌鸡肉软烂，加盐调味即可。

功效：当归、黄芪具有补血益气的功效，适合孕期贫血的孕妇。

枸杞乌鸡汤：滋阴补肾，明目养肝

食材：乌鸡半只，枸杞15克，党参10克，生姜3片，清水适量，食盐适量。

做法：
乌鸡洗净，斩块；枸杞、党参洗净；生姜洗净，拍破。
将乌鸡块、枸杞、党参、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
炖煮至乌鸡肉软烂，加盐调味即可。

功效：枸杞具有滋阴补肾、明目养肝的功效，适合孕期眼干、乏力的孕妇。

山药乌鸡汤：健脾益胃，增强食欲

食材：乌鸡半只，山药200克，莲子30克，生姜3片，清水适量，食盐适量。

做法：
乌鸡洗净，斩块；山药去皮，切块；莲子洗净；生姜洗净，拍破。
将乌鸡块、山药、莲子、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
炖煮至乌鸡肉软烂，加盐调味即可。

功效：山药具有健脾益胃的功效，适合孕期食欲不振的孕妇。

木耳乌鸡汤：清热解毒，润肠通便

食材：乌鸡半只，黑木耳30克，香菇5朵，生姜3片，清水适量，食盐适量。

做法：
乌鸡洗净，斩块；黑木耳泡发洗净；香菇洗净；生姜洗净，拍破。
将乌鸡块、黑木耳、香菇、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
炖煮至乌鸡肉软烂，加盐调味即可。

功效：黑木耳具有清热解毒、润肠通便的功效，适合孕期便秘的孕妇。

虫草花乌鸡汤：增强免疫力，提高抵抗力

食材：乌鸡半只，虫草花15克，红枣5颗，生姜3片，清水适量，食盐适量。

做法：
乌鸡洗净，斩块；虫草花洗净；红枣洗净；生姜洗净，拍破。
将乌鸡块、虫草花、红枣、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
炖煮至乌鸡肉软烂，加盐调味即可。

功效：虫草花具有增强免疫力、提高抵抗力的功效，适合孕期体弱多病的孕妇。

老姜乌鸡汤：温中散寒，缓解孕吐

食材：乌鸡半只，老姜1块，葱段2根，清水适量，食盐适量。

做法：
乌鸡洗净，斩块；老姜洗净，切片；葱洗净，切段。
将乌鸡块、老姜、葱段放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
炖煮至乌鸡肉软烂，加盐调味即可。

功效：老姜具有温中散寒的功效，适合孕期畏寒怕冷、孕吐严重的孕妇(需根据自身情况适量调整姜的用量)。
(以下三款汤品需要根据孕妇个人体质和孕期状况谨慎选择，建议咨询医生或专业营养师后食用)

益母草乌鸡汤：（谨慎使用）活血化瘀，促进血液循环

食材：乌鸡半只，益母草15克，生姜3片，红枣5颗，清水适量，食盐适量。

做法：同其他汤品做法。

功效：益母草具有活血化瘀的功效，但孕妇需谨慎使用，尤其是在孕早期和孕晚期。建议在医生的指导下服用。

川芎乌鸡汤：（谨慎使用）活血通经，改善气血

食材：乌鸡半只，川芎10克，生姜3片，清水适量，食盐适量。

做法：同其他汤品做法。

功效：川芎具有活血通经的功效，但孕妇需谨慎使用，尤其是在孕早期和孕晚期。建议在医生的指导下服用。

鹿茸乌鸡汤：（谨慎使用）大补元气，增强体质

食材：乌鸡半只，鹿茸片10克，红枣5颗，枸杞10克，生姜3片，清水适量，食盐适量。

做法：同其他汤品做法。

功效：鹿茸具有大补元气的功效，但孕妇需谨慎使用，尤其是有高血压等疾病的孕妇。建议在医生的指导下服用。

希望以上食谱能为各位准妈妈提供一些参考，祝您孕期顺利，宝宝健康！ 再次强调，孕妇在食用任何滋补品之前，都应该咨询医生或注册营养师的意见，确保饮食安全健康。

2025-06-19

上一篇：孕妇孕期补气血食谱：一周营养计划，轻松安胎

下一篇：破壁机轻松搞定营养早餐&午餐：10款活力食谱带餐计划