暖冬滋补：破壁机10款冬季养生食谱178

冬季寒风凛冽，人体新陈代谢减慢，更需要摄入营养丰富的食物来增强抵抗力，抵御寒冷。而破壁机，凭借其强大的破壁技术，能够充分释放食材的营养，制作出细腻、口感佳的养生饮品和辅食，是冬季养生不可或缺的小家电。今天，我们将分享10款适合冬季食用的破壁机食谱，让您在寒冬中也能温暖身心，滋养健康。

一、基础篇：掌握破壁机使用技巧

在开始分享食谱之前，我们先了解一些破壁机使用的技巧，才能更好地发挥它的功效：
食材选择：选择新鲜、优质的食材，这是制作美味健康饮品的关键。建议选择当季食材，营养价值更高。
水量比例：根据食谱要求添加适量的水，避免过于稀稠。一般来说，豆浆类饮品的水量比例为1:8-1:10，米糊类饮品为1:6-1:8。
清洗保养：使用后及时清洗，避免残留物影响下次使用。建议使用专用清洗工具，彻底清洁刀片等部件。

二、暖身驱寒系列：

1. 黑芝麻核桃花生豆浆：黑芝麻补肝肾，核桃补脑益智，花生润肺止咳，三者结合，是一款冬季滋补佳品。将黑芝麻、核桃、花生按照1:1:1的比例放入破壁机，加入适量清水，选择豆浆功能即可。

2. 红枣桂圆生姜汤：红枣补血养气，桂圆益心安神，生姜温中散寒，此汤适合体寒怕冷的人群。将红枣、桂圆、生姜（去皮）放入破壁机，加入适量清水，选择汤羹功能即可。建议根据个人口味调整食材比例。

3. 南瓜小米粥：南瓜富含维生素A，小米营养丰富，易消化吸收，适合老人和小孩。将南瓜块、小米放入破壁机，加入适量清水，选择米糊功能即可。可根据口味添加适量红糖。

4. 山药莲子百合羹：山药健脾益胃，莲子养心安神，百合润肺止咳，此羹清甜滋润，适合秋季干燥季节食用，也能延续到冬季。将山药、莲子、百合放入破壁机，加入适量清水，选择汤羹功能即可。

三、增强免疫系列：

5. 紫薯燕麦牛奶糊：紫薯富含花青素，燕麦富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白质，此糊营养丰富，增强免疫力。将紫薯块、燕麦、牛奶放入破壁机，加入适量清水，选择米糊功能即可。

6. 枸杞红豆薏米浆：枸杞明目，红豆补血，薏米健脾祛湿，此浆适合脾胃虚弱，体虚易感冒的人群。将枸杞、红豆、薏米放入破壁机，加入适量清水，选择豆浆功能即可。

7. 银耳雪梨羹：银耳润肺，雪梨润燥，此羹适合冬季干燥咳嗽的人群。将银耳、雪梨（去皮切块）放入破壁机，加入适量清水，选择汤羹功能即可。可根据口味添加冰糖。

四、补充能量系列：

8. 糙米核桃燕麦糊：糙米富含膳食纤维，核桃提供不饱和脂肪酸，燕麦提供能量，此糊饱腹感强，适合早餐或加餐食用。将糙米、核桃、燕麦放入破壁机，加入适量清水，选择米糊功能即可。

9. 栗子南瓜羹：栗子富含淀粉，南瓜提供维生素，此羹香甜软糯，适合补充能量。将栗子（去壳去皮）、南瓜块放入破壁机，加入适量清水，选择汤羹功能即可。