薏米水破壁机食谱大全：10款健康美味的薏米饮品及养生食谱140

薏米，自古被誉为“世界禾本科植物之王”，具有丰富的营养价值，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，尤其以薏苡素含量高而闻名，具有多种保健功效，如利水消肿、健脾益胃、美容养颜等。而破壁机，则能够将薏米的细胞壁有效击破，释放出更多营养物质，提高吸收率，让您更好地享用薏米的益处。今天，我们将为您奉上10款由破壁机制作的薏米水食谱，涵盖各种口味和功效，让您轻松制作出健康美味的薏米饮品，开启您的养生之旅！

一、 基础薏米水

这是所有薏米饮品的基础，简单易做，适合每天饮用。只需将适量薏米(约50克)清洗干净，放入破壁机中，加入适量清水(约800毫升)，选择“米糊”或“豆浆”功能，即可轻松制作出香浓顺滑的薏米水。可以根据个人口味调整薏米的用量和水量，喜欢浓稠口感的可适当减少水量。建议温热饮用，更能发挥薏米的功效。

二、 薏米红豆水

红豆具有利水消肿的功效，与薏米搭配，功效更佳。将适量薏米(50克)和红豆(30克)洗净，放入破壁机，加入清水(800毫升)，选择“米糊”或“豆浆”功能即可。这款饮品口感清甜，适合夏季饮用，有助于消肿利尿，还能帮助排出体内多余水分。

三、 薏米莲子水

莲子具有养心安神、补脾止泻的功效，与薏米搭配，更能滋补身体。将薏米(50克)和莲子(20克)洗净，放入破壁机，加入适量清水(800毫升)，选择“米糊”或“豆浆”功能。这款饮品口感清香，适合睡前饮用，有助于改善睡眠质量。

四、 薏米百合水

百合具有润肺止咳、清心安神的功效，与薏米搭配，适合秋季饮用，能有效缓解秋燥。将薏米(50克)和百合(20克)洗净，放入破壁机，加入适量清水(800毫升)，选择“米糊”或“豆浆”功能。这款饮品口感清甜，略带百合的清香。

五、 薏米南瓜羹

南瓜富含β-胡萝卜素，具有美容养颜的功效，与薏米搭配，营养更加丰富。将薏米(50克)和南瓜块(100克)洗净，放入破壁机，加入适量清水(600毫升)，选择“浓汤”或“米糊”功能。这款羹汤口感绵密，营养丰富，适合作为早餐或下午茶。

六、 薏米牛奶燕麦粥

将薏米(50克)、燕麦(30克)和适量牛奶(200毫升)放入破壁机，加入适量清水(500毫升)，选择“米糊”或“粥”功能。这款粥品营养丰富，口感香浓，适合早餐食用，提供充足的能量。

七、 薏米山药糊

山药具有健脾益胃、补气养阴的功效，与薏米搭配，更能增强脾胃功能。将薏米(50克)和山药(100克)洗净切块，放入破壁机，加入适量清水(600毫升)，选择“米糊”或“浓汤”功能。这款糊状饮品口感细腻，适合肠胃虚弱者食用。

八、 薏米核桃露

核桃富含不饱和脂肪酸，有助于大脑发育，与薏米搭配，营养价值更高。将薏米(50克)和核桃(30克)放入破壁机，加入适量清水(800毫升)，选择“米糊”或“豆浆”功能。建议先将核桃稍微浸泡一下，口感会更好。

九、 薏米黑芝麻糊

黑芝麻富含维生素E和钙，具有美容养发的功效，与薏米搭配，更能滋养肌肤和头发。将薏米(50克)和黑芝麻(30克)放入破壁机，加入适量清水(800毫升)，选择“米糊”或“豆浆”功能。这款糊口感香浓，芝麻的香味与薏米的清香完美融合。

十、 薏米花生浆

花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，与薏米搭配，能提供充足的营养。将薏米(50克)和花生(30克)放入破壁机，加入适量清水(800毫升)，选择“米糊”或“豆浆”功能。这款花生浆口感浓稠，香气扑鼻，营养丰富。

注意事项：

1. 薏米性寒，脾胃虚寒者不宜多食；

2. 孕妇及哺乳期妇女应适量食用；

3. 破壁机制作的薏米水最好现做现喝，避免长时间存放；

4. 以上食谱仅供参考，可根据个人口味和喜好进行调整。

希望以上食谱能够帮助您更好地了解薏米，并制作出美味健康的薏米饮品！记住，健康饮食，从每天一杯薏米水开始！

2025-06-17

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