零失败！10款烤箱甜点食谱，轻松在家做下午茶187

烤箱，这个厨房里的魔法神器，不仅仅能做出美味的正餐，更能创造出令人垂涎欲滴的甜点。无需复杂的技巧，只需简单的食材和步骤，你就能在家轻松烘焙出甜蜜的幸福。今天，就让我这个中国营养食谱专家，带你探索10款简单易学、营养均衡的烤箱甜点食谱，让你在享受美味的同时，也呵护身体健康。

一、健康燕麦香蕉面包

这款面包富含膳食纤维，低糖低脂，是早餐或下午茶的完美选择。香蕉的天然甜味代替了大部分白砂糖，燕麦片提供丰富的营养。

食材：成熟香蕉2根，燕麦片1杯，鸡蛋1个，牛奶50ml，核桃碎30g，泡打粉1小勺，肉桂粉少许。

做法：1. 将香蕉捣成泥。2. 将所有食材混合均匀，倒入烤盘。3. 烤箱预热至180℃，烤30-35分钟。

二、紫薯山药吐司

紫薯和山药的完美结合，不仅颜色漂亮，营养也十分丰富。紫薯富含花青素，山药富含膳食纤维和维生素C，是一款兼具颜值与营养的健康吐司。

食材：紫薯100g，山药100g，高筋面粉250g，酵母5g，糖20g，牛奶100ml，黄油20g。

做法：1. 将紫薯和山药蒸熟后捣成泥。2. 将所有食材混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大。3. 分成几个小剂子，整形后放入吐司模具，二次发酵。4. 烤箱预热至180℃，烤30-35分钟。

三、红豆沙戚风蛋糕

绵软轻盈的戚风蛋糕搭配香甜的红豆沙，口感层次丰富，让人回味无穷。红豆富含铁元素，对补血有益。

食材：鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉60g，红豆沙适量。

做法：1. 蛋黄蛋白分离，蛋白打发至硬性发泡。2. 将蛋黄和细砂糖混合，加入低筋面粉搅拌均匀。3. 将蛋白霜轻轻翻拌入蛋黄糊中。4. 倒入模具中，烤箱预热至150℃，烤50-60分钟。冷却后抹上红豆沙。

四、南瓜玛芬

南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素，这款南瓜玛芬不仅美味，而且营养健康，适合全家人享用。

食材：南瓜泥150g，鸡蛋1个，牛奶50ml，低筋面粉150g，糖50g，泡打粉1小勺。

做法：1. 将所有食材混合均匀。2. 倒入玛芬模具中，七分满即可。3. 烤箱预热至180℃，烤20-25分钟。

五、水果燕麦饼干

这款饼干选用燕麦片和各种新鲜水果，低油低糖，是健康美味的下午茶小点心。可以根据个人喜好选择不同的水果。

食材：燕麦片1杯，香蕉1根，苹果1个，葡萄干50g，蜂蜜2勺。

做法：1. 将香蕉和苹果切碎。2. 将所有食材混合均匀。3. 用勺子将混合物压成饼干形状，放在烤盘上。4. 烤箱预热至160℃，烤15-20分钟。

六、黑芝麻核桃酥

黑芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸和多种营养元素，这款酥饼香脆可口，营养丰富，是老少皆宜的健康零食。

食材：黑芝麻粉50g，核桃碎50g，低筋面粉150g，黄油50g，糖粉30g。

做法：1. 将黄油软化后与糖粉混合打发。2. 加入黑芝麻粉和核桃碎，拌匀。3. 加入低筋面粉，揉成面团。4. 将面团擀平，切成小块，放入烤盘。5. 烤箱预热至170℃，烤15-20分钟。

七、山楂糕

山楂具有消食化积的功效，这款山楂糕酸甜可口，不仅美味，还能帮助消化。

食材：山楂干200g，冰糖100g，水适量。

做法：1. 将山楂干洗净，用清水浸泡半小时。2. 将山楂干和冰糖放入锅中，加适量水，小火慢炖至浓稠。3. 倒入模具中，冷却后切块。

八、枸杞红枣饼干

枸杞和红枣具有滋补养生的功效，这款饼干香甜软糯，适合作为养生小零食。

食材：红枣泥100g，枸杞50g，低筋面粉150g，黄油50g，糖粉30g。

做法：1. 将黄油软化后与糖粉混合打发。2. 加入红枣泥和枸杞，拌匀。3. 加入低筋面粉，揉成面团。4. 将面团擀平，切成小块，放入烤盘。5. 烤箱预热至170℃，烤15-20分钟。

九、无糖坚果饼干

这款饼干完全不添加糖分，只用坚果的天然香味和口感，适合追求低糖饮食的人群。可以选择各种喜欢的坚果，例如杏仁、核桃、腰果等。

食材：各种坚果混合150g，燕麦片50g，鸡蛋1个。

做法：1. 将坚果混合物压碎。2. 将所有食材混合均匀。3. 用勺子将混合物压成饼干形状，放在烤盘上。4. 烤箱预热至160℃，烤15-20分钟。

十、蜂蜜柚子茶曲奇

柚子富含维生素C，蜂蜜具有润肺止咳的功效，这款曲奇酸甜可口，营养丰富，是冬季暖心之选。

食材：黄油100g，糖粉50g，鸡蛋1个，低筋面粉150g，蜂蜜2勺，柚子皮适量。

做法：1. 将黄油软化后与糖粉混合打发。2. 加入鸡蛋和蜂蜜，拌匀。3. 加入低筋面粉和柚子皮，揉成面团。4. 将面团擀平，切成小块，放入烤盘。5. 烤箱预热至170℃，烤15-20分钟。

温馨提示：以上食谱仅供参考，您可以根据自己的喜好和实际情况调整食材用量和烘焙时间。烘焙过程中，请注意观察烤箱温度和食物状态，及时调整，以确保烘焙成功。祝您烘焙愉快！

声明：本食谱仅供参考，不构成任何医疗建议。如有任何健康问题，请咨询专业医生。

2025-06-17

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