破壁料理机轻松做出10款香甜软糯番薯美味279

番薯，又称红薯、甘薯，其营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养素，不仅口感香甜软糯，还具有润肠通便、增强免疫力等功效。而破壁料理机，凭借其强大的破壁功能，能够将食材打磨得更加细腻，充分释放食材的营养价值，让番薯的口感更胜一筹。今天，我们将为您带来10款由破壁料理机制作的番薯美味食谱，让您在家也能轻松享用营养健康又美味的番薯佳肴。

一、 基础篇：香浓番薯牛奶糊

这款食谱简单易学，适合作为早餐或下午茶饮品。将蒸熟的番薯（约200克）、牛奶（200ml）、适量清水一起放入破壁料理机中，选择“米糊”或“豆浆”功能即可。根据个人喜好，可以加入少量蜂蜜或糖调味。口感细腻顺滑，营养丰富，是老少皆宜的健康选择。特别适合肠胃不适，需要补充膳食纤维的人群。

二、 进阶篇：番薯紫薯双色奶昔

这款奶昔颜值高，营养更丰富。将蒸熟的番薯（100克）和紫薯（100克）分别切块，再与牛奶（200ml）、酸奶（50ml）一起放入破壁料理机。选择“奶昔”功能，搅拌至顺滑即可。紫薯和番薯的完美结合，不仅颜色诱人，营养也更加均衡。可以根据口味添加一些冰块，口感更佳。

三、 创意篇：番薯燕麦粥

这款粥品营养均衡，适合早餐或代餐。将蒸熟的番薯（150克）切块，与燕麦片（50克）、清水（400ml）一起放入破壁料理机。选择“米糊”功能，搅拌至粘稠即可。燕麦片提供丰富的膳食纤维，与番薯的香甜完美搭配，营养价值极高，饱腹感强，有助于控制体重。

四、 中式风味：番薯南瓜浓汤

这款浓汤浓郁香甜，别具中式风味。将蒸熟的番薯（150克）、南瓜（100克）、鸡汤（300ml）一起放入破壁料理机。选择“浓汤”功能，搅拌至顺滑。可以根据口味添加少许盐和胡椒粉调味。南瓜和番薯的完美结合，带来丰富的维生素和膳食纤维，营养健康又美味。

五、 西式风味：番薯椰奶布丁

这款布丁口感细腻，富有椰香。将蒸熟的番薯（200克）捣成泥，与椰奶（200ml）、鸡蛋（1个）、牛奶（50ml）、少许糖混合均匀，倒入小碗中，放入蒸锅蒸熟即可。口感香甜软糯，椰香浓郁，是美味又健康的甜品选择。

六、 特色小吃：番薯饼

将蒸熟的番薯（200克）捣成泥，加入适量面粉、鸡蛋、少许糖和盐，揉成面团。将面团擀成薄片，切成小块，放入平底锅中煎至两面金黄即可。这款番薯饼外酥里软，香甜可口，是美味又便捷的小吃选择。

七、 健康饮品：番薯胡萝卜汁

将蒸熟的番薯（100克）、胡萝卜（100克）、清水（200ml）一起放入破壁料理机，选择“果汁”功能，搅拌成汁即可。番薯和胡萝卜的组合，营养丰富，富含维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力。

八、 创意甜点：番薯慕斯

将蒸熟的番薯（150克）捣成泥，与淡奶油（150ml）、吉利丁片（5克）、少许糖混合均匀，倒入模具中冷藏至凝固即可。这款番薯慕斯口感细腻，入口即化，是精致又美味的甜点选择。

九、 营养早餐：番薯蛋羹

将蒸熟的番薯（100克）捣成泥，与鸡蛋（2个）、牛奶（50ml）、少许盐混合均匀，倒入碗中，放入蒸锅蒸熟即可。这款番薯蛋羹营养丰富，口感滑嫩，是营养健康的早餐选择。

十、 中式点心：番薯包子

(此食谱相对复杂，需要一定的烘焙基础) 将蒸熟的番薯（200克）捣成泥，加入适量面粉、酵母、糖、水揉成面团，发酵后包入馅料（可根据个人喜好选择豆沙、肉馅等），放入蒸锅蒸熟即可。这款番薯包子香甜软糯，馅料丰富，是美味又饱腹的中式点心。

小贴士：

1. 选择新鲜、优质的番薯，口感更佳。

2. 蒸熟的番薯更容易打磨细腻，口感更佳。

3. 根据个人口味调整甜度和配料。

4. 使用破壁料理机时，请注意安全操作，避免烫伤。

5. 以上食谱仅供参考，您可以根据自己的喜好和食材进行调整。

希望以上食谱能够帮助您更好地利用破壁料理机，做出更多美味又健康的番薯料理！

2025-06-17

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