破壁机自制雪梨糊：润肺止咳，养颜美容的秋季滋补佳品111

秋风瑟瑟，天气渐凉，干燥的空气容易导致咽喉不适、咳嗽等问题。此时，一款润肺止咳、养颜美容的食谱就显得尤为重要。而雪梨，作为秋季应季水果，其清甜多汁、润肺化痰的功效自古以来就广受人们喜爱。今天，我们将运用破壁机这一现代厨房利器，制作一款简单易行、营养丰富的雪梨糊，让您在家就能轻松享受到这份秋季滋补的美味。

破壁机相较于传统搅拌机，其强大的破壁功能能够将食材充分粉碎，释放出更多营养成分，制作出的雪梨糊口感更加细腻顺滑，更易于人体吸收。本食谱将提供多种雪梨糊的版本，满足不同人群的需求，并详细讲解制作过程中的注意事项，确保您能够轻松制作出美味又健康的雪梨糊。

基础款雪梨糊：简单易行，适合全家

这款基础款雪梨糊选用雪梨、清水作为主要食材，保留了雪梨最原始的清甜滋味，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合婴幼儿及老年人。材料：
* 雪梨：2个（约500克）
* 清水：适量（根据 desired 浓稠度调整，一般建议 300-400ml）
做法：
1. 将雪梨去皮、去核，切成小块。
2. 将雪梨块和清水放入破壁机。
3. 选择破壁机“果汁”或“豆浆”功能，启动机器。
4. 机器运行结束后，即可得到细腻顺滑的雪梨糊。根据个人口味，可以添加适量蜂蜜或冰糖调味。

升级版：加入其他食材，营养加倍

基础款雪梨糊虽然简单易做，但我们可以根据个人喜好和营养需求，加入其他食材，让其营养价值得到进一步提升。以下推荐几种升级版的雪梨糊食谱：

1. 雪梨银耳糊：润肺养阴，滋润肌肤

银耳具有润肺养阴、滋润肌肤的功效，与雪梨搭配，效果更佳。 材料:
* 雪梨：2个
* 银耳：10克（提前泡发）
* 清水：适量
做法: 将泡发好的银耳和雪梨块一同放入破壁机，按照基础款雪梨糊的方法进行制作即可。

2. 雪梨百合糊：清心安神，缓解压力

百合具有清心安神、缓解压力的功效，特别适合工作压力大的现代人。 材料:
* 雪梨：2个
* 干百合：10克（提前泡发）
* 清水：适量
做法: 将泡发好的百合和雪梨块一同放入破壁机，按照基础款雪梨糊的方法进行制作即可。

3. 雪梨红枣糊：补血养气，增强体质

红枣具有补血养气的功效，与雪梨搭配，能够增强体质，提高免疫力。材料:
* 雪梨：2个
* 红枣：5-8颗（去核）
* 清水：适量
做法: 将红枣和雪梨块一同放入破壁机，按照基础款雪梨糊的方法进行制作即可。

4. 雪梨枸杞糊：明目养肝，益精明目

枸杞具有明目养肝、益精明目的功效，适合长时间用眼的人群。材料:
* 雪梨：2个
* 枸杞：10克
* 清水：适量
做法: 将枸杞和雪梨块一同放入破壁机，按照基础款雪梨糊的方法进行制作即可。

注意事项：

1. 选择新鲜成熟的雪梨，口感更佳。

2. 如果使用干货食材，务必提前充分泡发，以保证口感和营养的充分释放。

3. 根据个人口味调整甜度，可以根据需要添加蜂蜜、冰糖等调味品。

4. 制作好的雪梨糊最好现做现喝，避免长时间存放导致营养流失。

5. 不同破壁机的功能和功率不同，制作时间和口感可能会有所差异，请根据实际情况调整。

希望以上食谱能够帮助您制作出美味又健康的雪梨糊，在这个干燥的秋季，呵护您的身体，享受生活的美好！

2025-06-16

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