6岁儿童营养均衡食谱：一周7天健康美味计划35

6岁，是孩子身心飞速发展的重要阶段，合理的营养摄入对他们的健康成长至关重要。这份食谱旨在为6岁以上儿童提供一周七天的营养均衡膳食计划，兼顾美味与营养，帮助孩子健康快乐地成长。食谱考虑了儿童的口味偏好和营养需求，并提供了一些可替换的食材建议，方便家长根据实际情况进行调整。

食谱原则：
均衡营养：包含谷物、蔬菜、水果、蛋白质（肉类、蛋类、豆制品）、奶制品等五大类食物，保证营养全面。
多样化选择：避免食物单一，每周变换菜色，满足孩子对不同口味的需求，并增加营养吸收的多样性。
少油少盐少糖：减少油炸、高糖、高盐食物的摄入，培养孩子健康的饮食习惯。
适量进食：根据孩子的食欲和活动量调整食物分量，避免暴饮暴食。
烹调方式多样化：蒸、煮、炖、炒等多种烹调方式，让食物更美味，保留更多营养。

一周食谱安排：星期一：
* 早餐: 牛奶250ml，全麦面包一片，水煮蛋一个，水果（苹果或香蕉）半个。
* 午餐: 米饭一碗，清蒸鲈鱼一块，西兰花炒虾仁，紫菜蛋花汤。
* 晚餐: 小米粥一碗，鸡肉丝炒土豆丝，青菜豆腐汤。

星期二：
* 早餐: 豆浆250ml，玉米饼一个，煮花生米一小把，水果（橙子或猕猴桃）一个。
* 午餐: 面条一碗（瘦肉面或鸡蛋面），西红柿炒鸡蛋，小白菜。
* 晚餐: 杂粮饭一碗，红烧牛肉(少油少盐)，清炒菠菜。

星期三：
* 早餐: 牛奶250ml，燕麦片一小碗，水果（草莓或蓝莓）一小碗。
* 午餐: 米饭一碗，梅菜扣肉（少量肥肉），豆角炒肉丝，冬瓜汤。
* 晚餐: 玉米粥一碗，虾仁豆腐羹，青椒炒土豆丝。

星期四：
* 早餐: 酸奶250ml，全麦面包一片，煎蛋一个，水果（梨或葡萄）适量。
* 午餐: 面条一碗（蔬菜面），肉末炒西兰花，胡萝卜丝。
* 晚餐: 南瓜粥一碗，土豆炖牛肉（少油少盐），清炒小白菜。

星期五：
* 早餐: 豆浆250ml，小馒头两个，水煮蛋一个，水果（香蕉或苹果）半个。
* 午餐: 米饭一碗，糖醋里脊（少量糖），炒青菜，紫菜汤。
* 晚餐: 小米粥一碗，番茄鸡蛋汤，清蒸鱼块。

星期六：
* 早餐: 牛奶250ml，鸡蛋饼一个，水果沙拉（多种水果）。
* 午餐: 披萨（自制，少油少盐少糖），蔬菜沙拉。
* 晚餐: 八宝粥一碗，鸡肉蔬菜卷，凉拌黄瓜。

星期日：
* 早餐: 粥（南瓜粥或小米粥），小笼包（3-4个），水果（西瓜或哈密瓜）适量。
* 午餐: 饺子（猪肉白菜馅，少油少盐），炒土豆丝，紫菜蛋花汤。
* 晚餐: 米饭一碗，红烧排骨（少油少盐），清炒莴笋。