广东5元早餐食谱大全：美味营养，轻松开启元气满满的一天81

广东早餐，以其丰富多样、鲜美可口而闻名。然而，在快节奏的现代生活中，既要美味又要营养，还要控制成本，成为了许多人的困扰。别担心！这篇广东5元早餐食谱大全，将带你轻松解锁一系列经济实惠、营养均衡的早餐选择，让你每天都能以饱满的活力开启新的一天！

我们精选了10款价格亲民、制作简单的广东特色早餐，每款食谱的成本都控制在5元以内（以普通城市物价为参考，具体价格以当地实际情况为准），并详细介绍了食材选择、制作方法及营养价值，让你轻松做出美味又健康的早餐。

一、粥品系列 (3款)

1. 皮蛋瘦肉粥：

食材：皮蛋半个(约1元)，瘦肉20克(约1元)，大米50克(约0.5元)，香葱少许(约0.3元)，生姜少许(约0.2元)。

做法：大米淘洗干净，加水煮成粥。瘦肉切丁，生姜切丝，皮蛋切碎。粥煮至粘稠时，加入瘦肉丁、生姜丝，继续煮至肉熟。最后加入皮蛋碎和香葱，搅拌均匀即可。

营养价值：瘦肉提供优质蛋白质，皮蛋富含矿物质，大米提供碳水化合物，营养均衡，适合上班族快速食用。

2. 花生粥：

食材：花生米30克(约1元)，大米50克(约0.5元)，白糖适量(约0.2元)，清水适量。

做法：花生米提前浸泡1-2小时，大米淘洗干净。将花生米和大米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢熬至花生米软烂，粥稠即可。最后根据个人口味加入适量白糖。

营养价值：花生米富含蛋白质、脂肪和多种维生素，具有滋补养生功效，适合寒冷天气食用。

3. 白粥配咸菜：

食材：大米50克(约0.5元)，咸菜20克(约1元)，香油少许(约0.5元)。

做法：大米淘洗干净，加水煮成白粥。咸菜切碎，拌入少许香油即可。

营养价值：简单易做，白粥清淡易消化，咸菜可以补充一些维生素和矿物质，适合肠胃不适的时候食用。

二、面食系列 (3款)

4. 鸡蛋面：

食材：面条50克(约1元)，鸡蛋1个(约1元)，青菜少许(约0.5元)，酱油少许(约0.5元)。

做法：煮面条，煮至熟透。鸡蛋打散，加入少量油炒熟。青菜洗净，焯水。将面条、鸡蛋、青菜盛入碗中，淋上少许酱油即可。

营养价值：鸡蛋提供优质蛋白质，面条提供碳水化合物，青菜补充维生素，营养丰富，饱腹感强。

5. 番茄鸡蛋面：

食材：面条50克(约1元)，番茄半个(约1元)，鸡蛋1个(约1元)，葱花少许(约0.2元)。

做法：番茄切块，鸡蛋打散。锅中放油，炒香番茄，加入鸡蛋炒熟。加入适量水煮沸，放入面条煮熟。撒上葱花即可。

营养价值：番茄富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质，面条提供碳水化合物，营养全面，酸甜可口。

6. 葱油拌面：

食材：面条50克(约1元)，葱花适量(约0.5元)，生抽适量(约0.5元)，香油少许(约0.5元)，盐少许。

做法：面条煮熟，过凉水。葱花切碎，加入生抽、香油、盐拌匀。浇在面条上即可。

营养价值：简单快捷，葱花提供一些维生素和矿物质，生抽提供咸味，香油增加香味。

三、其他系列 (4款)

7. 肠粉：(购买现成的，价格一般在3-5元左右)

营养价值：肠粉柔软滑嫩，蛋白质含量适中，可根据个人口味选择不同馅料。

8. 包子/馒头：(购买现成的，价格一般在2-5元左右)

营养价值：包子和馒头是常见的碳水化合物来源，可根据个人喜好选择不同馅料，例如：菜肉包，豆沙包等。

9. 煎饼果子：(购买现成的，价格一般在3-5元左右，需根据当地价格调整)

营养价值：煎饼果子包含面粉、鸡蛋和蔬菜，营养相对丰富，但需注意油脂的摄入量。

10. 牛奶+面包：

食材：牛奶250ml(约2元)，面包片2片(约3元)。

做法：将面包片烤热或直接食用，搭配牛奶饮用。

营养价值：牛奶提供优质蛋白质和钙质，面包提供碳水化合物，简单易行。

温馨提示：以上价格仅供参考，实际价格可能因地区和季节而有所差异。建议根据自身情况和喜好灵活选择食材，并注意食物多样化，保证营养均衡。希望这些食谱能帮助你轻松开启元气满满的一天！

2025-06-15

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