丽江幼儿园一周营养食谱：阳光、健康，快乐成长169

丽江，拥有着令人心醉的自然风光和独特的民族文化，孩子们也应该享受到同样健康、充满活力的生活。这份丽江幼儿园一周食谱安排，旨在为孩子们提供营养均衡、美味可口、符合当地饮食习惯的膳食，促进他们的健康成长和身心发展。我们充分考虑了幼儿的消化吸收能力和营养需求，力求做到色香味俱全，让孩子们在快乐的用餐氛围中获得充足的营养。

周一：

早餐：小米南瓜粥、鲜奶馒头、清蒸蛋羹。 （小米富含B族维生素，南瓜提供维生素A，馒头提供碳水化合物，鸡蛋补充蛋白质。）

午餐：番茄土豆丝、清蒸鲈鱼、紫菜蛋花汤、米饭。 （番茄提供维生素C，土豆补充能量，鲈鱼富含优质蛋白质，紫菜提供矿物质。）

下午点心：水果沙拉（苹果、香蕉、橙子）。（提供多种维生素和纤维素。）

晚餐：鸡丝面、小白菜。 （鸡肉提供蛋白质，面条提供碳水化合物，小白菜补充维生素。）

周二：

早餐：玉米面窝窝头、豆浆、水煮蛋。 （玉米面提供纤维素，豆浆补充植物蛋白，鸡蛋提供优质蛋白质。）

午餐：胡萝卜炒肉丝、清蒸西兰花、冬瓜汤、米饭。 （胡萝卜提供维生素A，瘦肉提供蛋白质，西兰花提供维生素C，冬瓜利尿消肿。）

下午点心：自制小饼干（全麦面粉制作）。（提供碳水化合物和纤维素。）

晚餐：豆腐脑、油麦菜。 （豆腐脑提供植物蛋白，油麦菜补充维生素。）

周三：

早餐：牛奶燕麦粥、小包子、水果（草莓）。 （燕麦提供膳食纤维，牛奶提供钙质，水果提供维生素。）

午餐：肉末茄子、炒青豆、海带汤、米饭。 （茄子提供维生素，肉末提供蛋白质，青豆提供维生素，海带提供碘。）

下午点心：酸奶。（提供钙质和益生菌。）

晚餐：虾仁蔬菜粥。（虾仁提供优质蛋白质，蔬菜提供多种维生素。）

周四：

早餐：面包片、牛奶、鸡蛋。 （面包提供碳水化合物，牛奶提供钙质，鸡蛋提供蛋白质。）

午餐：鸡肉蘑菇汤、土豆泥、玉米粒、米饭。 （鸡肉提供蛋白质，蘑菇提供维生素，土豆泥易于消化吸收。）

下午点心：香蕉。 （提供钾元素。）

晚餐：蔬菜面片汤。（蔬菜提供维生素，面片提供碳水化合物。）

周五：

早餐：红薯粥、花卷、煮鸡蛋。（红薯提供膳食纤维，花卷提供碳水化合物。）

午餐：鱼香肉丝、炒菠菜、蛋花汤、米饭。（鱼香肉丝提供蛋白质，菠菜提供维生素，蛋花汤易于消化。）

下午点心：苹果。（提供维生素C和纤维素。）

晚餐：豆腐蒸蛋、青菜。 （豆腐提供植物蛋白，鸡蛋提供优质蛋白质。）

周六：

早餐：牛奶麦片、水果（梨）。（麦片提供纤维，牛奶提供钙质。）

午餐：清蒸排骨、西兰花、紫菜蛋花汤、米饭。（排骨提供蛋白质，西兰花提供维生素。）

下午点心：自制水果布丁。（提供多种水果营养。）

晚餐：杂粮粥。（提供多种营养。）

周日：

早餐：全麦面包、牛奶、水果（葡萄）。（全麦面包提供纤维，牛奶提供钙质。）

午餐：宫保鸡丁、炒豆角、汤（西红柿蛋汤）、米饭。（宫保鸡丁提供蛋白质，豆角提供维生素。）

下午点心：小蛋糕（选择低糖、健康的配方）。（提供碳水化合物。）

晚餐：土豆炖牛肉，青菜。（土豆提供能量，牛肉提供蛋白质。）

注意事项：

1. 以上食谱仅供参考，可根据实际情况和季节变化进行调整。丽江地区气候特点需要考虑食材的时令性，优先选择当地新鲜食材。

2. 幼儿的饮食应做到清淡少油，避免辛辣刺激的食物。烹调方式应以清蒸、水煮、清炒为主。

3. 要根据幼儿的食欲和消化能力，合理控制食量，避免暴饮暴食。

4. 注意食物多样化，保证营养均衡，避免偏食挑食。

5. 要定期对幼儿进行营养评估，及时发现和调整营养不足的问题。

6. 饮用水应保证充足，最好选择白开水。

7. 食谱中食材可根据季节和当地实际情况进行替换，例如将部分食材替换成当地特有的蔬菜水果，例如丽江特有的苹果、核桃等，使食谱更贴合当地特色。

希望这份食谱能为丽江幼儿园的孩子们带来健康和快乐！

2025-06-15

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