一周岁宝宝辅食晚餐食谱大全：营养均衡，美味可口270

宝宝一周岁，正是营养需求旺盛的时期，晚餐作为一天中重要的收尾餐，至关重要。合理的晚餐搭配，不仅能保证宝宝充足的能量摄入，还能促进宝宝的生长发育，提高免疫力。本食谱精心设计了七天不同口味的晚餐食谱，旨在为宝妈宝爸们提供参考，帮助宝宝健康快乐地成长。

需要注意的是，以下食谱仅供参考，请根据宝宝的实际情况，如过敏史、喜好等进行调整。 食物要切成细碎、易于咀嚼的小块，避免宝宝发生呛咳。 首次尝试新食材时，要少量添加，观察宝宝是否有过敏反应。 如果宝宝有任何不适，请及时咨询医生。

第一天：南瓜牛肉泥配胡萝卜碎

食材：南瓜50克，牛肉20克，胡萝卜20克，橄榄油少许。

做法：南瓜去皮去瓤，切块蒸熟；牛肉煮熟，切碎；胡萝卜切碎蒸熟；将南瓜、牛肉、胡萝卜混合，加入少许橄榄油搅拌均匀即可。

营养点：南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素，牛肉提供优质蛋白质，胡萝卜富含维生素C，三者搭配，营养均衡。

第二天：山药鸡肉粥

食材：山药50克，鸡胸肉20克，大米30克。

做法：山药去皮切小块，鸡胸肉切碎，大米淘洗干净。将所有食材放入锅中，加适量水，小火慢炖至粥烂即可。

营养点：山药具有健脾益胃的功效，鸡肉提供蛋白质，大米提供碳水化合物，适合脾胃虚弱的宝宝。

第三天：番茄土豆泥配西兰花

食材：番茄50克，土豆50克，西兰花20克。

做法：番茄去皮切块，土豆去皮切块，西兰花切小朵。将番茄、土豆蒸熟，压成泥；西兰花蒸熟。将番茄土豆泥和西兰花混合即可。

营养点：番茄富含维生素C和番茄红素，土豆富含淀粉和钾，西兰花富含维生素C和纤维素。

第四天：猪肝菠菜泥

食材：猪肝20克，菠菜20克。

做法：猪肝洗净切碎，菠菜洗净切碎。将猪肝和菠菜一起蒸熟，然后用勺子碾成泥。 (注意：猪肝要选择新鲜的，并煮熟透，避免寄生虫感染)。

营养点：猪肝富含铁和维生素A，菠菜富含叶酸和铁，两者搭配，有助于预防缺铁性贫血。

第五天：豆腐虾仁羹

食材：豆腐50克，虾仁20克，淀粉少许。

做法：豆腐切小块，虾仁去壳去虾线。将豆腐和虾仁一起煮熟，加入少许淀粉勾薄芡即可。 (注意：虾仁要彻底煮熟)。

营养点：豆腐富含植物蛋白，虾仁富含蛋白质和钙，适合爱挑食的宝宝。

第六天：鱼肉蔬菜泥

食材：鱼肉20克（选择刺少的鱼类，如鳕鱼、三文鱼），青菜20克（例如青菜或油麦菜），胡萝卜10克。

做法：鱼肉洗净，去刺，切碎，蒸熟；青菜和胡萝卜洗净切碎，蒸熟。将鱼肉和蔬菜混合，用勺子碾成泥。

营养点：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，蔬菜提供维生素和纤维素。

第七天：蛋黄米糊

食材：鸡蛋黄1个，大米粉20克。

做法：鸡蛋黄煮熟，碾碎；大米粉用温水调成糊状。将鸡蛋黄和米糊混合均匀即可。 (注意：蛋黄要彻底煮熟，避免沙门氏菌感染，如果宝宝对蛋黄过敏，请勿食用)。

营养点：鸡蛋黄富含卵磷脂和胆固醇，大米粉提供碳水化合物。

温馨提示：
一周岁宝宝的饮食应多样化，保证营养均衡。
烹调方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、煎等烹饪方式。
注意食物的卫生，避免宝宝食物中毒。
观察宝宝的进食情况，根据宝宝的喜好和消化能力调整食谱。
多喝水，保持宝宝充足的水分摄入。
如有任何疑问，请咨询医生或注册营养师。

希望以上食谱能帮助到各位宝妈宝爸，祝愿宝宝们健康快乐地成长！

2025-06-14

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