轻松上手！15道家庭版烤箱美味食谱，营养健康又简单346

烤箱，是现代厨房里不可或缺的烹饪利器。它能赋予食物独特的焦香口感，又能最大程度地保留食材的营养，是追求健康饮食的家庭的不二之选。然而，不少朋友认为烤箱操作复杂，食谱难以掌握。其实不然！只要掌握一些技巧和简单的食谱，就能轻松在家制作出营养美味的烤箱佳肴。今天，就让我们一起探索15道简单易学的家庭版烤箱食谱，让您的厨房充满香气，家人享用健康美味！

一、烤肉类

1. 蜜汁烤鸡翅：这是最经典的烤箱菜之一！将鸡翅洗净，用蜂蜜、酱油、料酒、生姜腌制至少30分钟，再放入预热至200℃的烤箱烤制25-30分钟，期间翻面一次，即可享用香甜可口的蜜汁鸡翅。记得烤制过程中适当刷上腌制汁液，更添色泽与风味。

2. 孜然烤羊排：选用新鲜羊排，用孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉腌制，再加入少许橄榄油拌匀。放入预热至220℃的烤箱烤制约20-25分钟，根据羊排厚度调整时间。烤好的羊排外焦里嫩，香气扑鼻。

3. 烤香肠：各种香肠都可以放入烤箱烘烤，既能去除多余油脂，又能使其口感更佳。将香肠平铺在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱烤制15-20分钟，直至表面金黄即可。

二、烤蔬菜类

4. 烤土豆：土豆洗净，切块，加入橄榄油、盐、胡椒粉拌匀，放入烤箱烤制20-25分钟，外皮酥脆，内里绵软。可根据喜好加入其他香料，如迷迭香、罗勒等。

5. 烤西葫芦：西葫芦切片或切块，与土豆一同放入烤箱烘烤，或单独烤制。烤制时间约15-20分钟，西葫芦变得软糯，营养丰富。

6. 烤红薯：红薯洗净，用刀划几道口子，放入烤箱烤制30-40分钟，烤至软糯香甜。红薯富含膳食纤维，是健康零食的首选。

7. 烤芦笋：芦笋洗净，沥干水分，淋上橄榄油、盐、胡椒粉，放入烤箱烤制10-15分钟，保持芦笋的鲜嫩口感。

三、烤鱼类

8. 烤三文鱼：三文鱼切块，用盐、胡椒粉、柠檬汁腌制15分钟，再放入预热至180℃的烤箱烤制15-20分钟，肉质鲜嫩，营养丰富。

9. 烤秋刀鱼：秋刀鱼洗净，去除内脏，放入烤箱烤制15-20分钟，简单易做，美味健康。