秋季儿童营养早餐粥食谱：10款暖胃健脾，增强免疫力的美味粥品340

秋季气候干燥，昼夜温差大，孩子容易出现食欲不振、脾胃虚弱等问题。早餐作为一天中最重要的一餐，选择一款营养丰富、易消化吸收的粥品，对于孩子的健康成长至关重要。 本篇文章将为您推荐10款适合秋季食用的儿童营养早餐粥食谱，帮助孩子们在金秋时节拥有强健的体魄和满满的活力！

一、秋季儿童早餐粥的营养原则：

秋季养生注重“润燥”，早餐粥的选择应以滋阴润燥、健脾益胃为原则。以下几点需要注意：
多样化食材：尽量选择多种谷物、豆类、蔬菜、水果等食材搭配，保证营养均衡。避免单一食材，以提高营养吸收率。
易消化吸收：选择易于消化的食材，如小米、大米、燕麦等，避免过于油腻或辛辣的食物。
温热适宜：秋季气候转凉，早餐粥应以温热为主，避免寒凉食物刺激肠胃。
少糖少盐：避免过多的糖和盐，以免影响孩子的味蕾发育和健康。
根据孩子喜好调整：可以根据孩子的喜好和口味，适当调整食材和配料，提高孩子的食欲。

二、十款秋季儿童营养早餐粥食谱：

1. 南瓜小米粥：

食材：小米50克，南瓜50克，水适量。

做法：南瓜去皮去籽切块，与小米一起放入锅中，加水煮至米烂南瓜软糯即可。南瓜富含β-胡萝卜素，小米营养丰富，易于消化吸收。

2. 山药红枣粥：

食材：山药50克，红枣10颗，大米50克，水适量。

做法：山药去皮切块，红枣去核，与大米一起放入锅中，加水煮至米烂山药软糯即可。山药健脾益胃，红枣补血养气，适合脾胃虚弱的孩子。

3. 莲子百合粥：

食材：莲子30克，百合30克，糯米50克，水适量。

做法：莲子、百合与糯米一起放入锅中，加水煮至米烂莲子百合软糯即可。莲子百合具有清心安神、润肺止咳的功效，适合秋季燥热咳嗽的孩子。

4. 银耳雪梨粥：

食材：银耳10克，雪梨1个，冰糖适量，水适量。

做法：银耳泡发后撕碎，雪梨去皮去核切块，与冰糖一起放入锅中，加水煮至银耳软糯雪梨熟烂即可。银耳润肺，雪梨生津止咳，适合秋季咳嗽的孩子。

5. 玉米胡萝卜粥：

食材：玉米粒50克，胡萝卜50克，大米50克，水适量。

做法：玉米粒、胡萝卜丁与大米一起放入锅中，加水煮至米烂玉米胡萝卜熟透即可。玉米营养丰富，胡萝卜富含维生素A，有助于提高免疫力。

6. 紫薯牛奶粥：

食材：紫薯50克，牛奶100ml，大米50克，水适量。

做法：紫薯去皮切块，与大米一起放入锅中，加水煮至米烂紫薯软糯，最后加入牛奶煮沸即可。紫薯营养丰富，牛奶提供优质蛋白质。

7. 花生红豆粥：

食材：花生50克，红豆50克，大米50克，水适量。

做法：花生、红豆与大米一起放入锅中，加水煮至米烂花生红豆软烂即可。花生补血，红豆健脾利湿。

8. 鸡肉蔬菜粥：

食材：鸡胸肉50克，菠菜30克，大米50克，水适量。

做法：鸡胸肉切丁，菠菜切碎，与大米一起放入锅中，加水煮至米烂鸡肉熟透，最后加入菠菜煮沸即可。鸡肉提供优质蛋白质，菠菜富含维生素。

9. 苹果燕麦粥：

食材：苹果1个，燕麦50克，水适量。

做法：苹果去皮去核切块，与燕麦一起放入锅中，加水煮至燕麦软烂苹果熟透即可。燕麦富含膳食纤维，苹果富含维生素C。

10. 黑米核桃粥：

食材：黑米50克，核桃仁30克，水适量。

做法：黑米与核桃仁一起放入锅中，加水煮至黑米软烂即可。黑米营养丰富，核桃仁富含不饱和脂肪酸，有助于大脑发育。

三、温馨提示：

以上食谱仅供参考，您可以根据孩子的年龄、体质和喜好进行适当调整。 注意食材的新鲜度和卫生，烹饪过程中避免过量添加糖和盐。 如果孩子有特殊体质或疾病，建议咨询医生或营养师的意见，选择合适的粥品。

希望这些秋季儿童营养早餐粥食谱能够帮助您的孩子健康快乐地度过秋季！

2025-06-14

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