烤箱料理：10款简单美味的中国风家常菜谱（附高清图片）287

烤箱，这个现代厨房的魔法利器，不仅能烘焙出香甜诱人的西式糕点，更能轻松驾驭各种中国家常菜，呈现出意想不到的美味。 告别油腻，保留食材本真，烤箱料理健康又方便，特别适合忙碌的现代家庭。今天，我们将为您呈现10道简单易学、色香味俱全的中国风烤箱菜谱，并附上高清图片，让您轻松在家就能做出媲美餐厅的美味佳肴！

一、 蜜汁烤鸡翅

(图片：烤至金黄，色泽诱人的蜜汁鸡翅，鸡翅表面光亮，肉质饱满)

这道菜是烤箱料理的入门经典。鲜嫩多汁的鸡翅经过蜜汁的腌制和烘烤，外皮酥脆焦香，内里鲜嫩多汁，甜而不腻，老少皆宜。 腌制时可加入姜蒜、料酒、生抽、蜂蜜等调味料，充分按摩鸡翅使其入味。烤制过程中，记得翻面，确保受热均匀。

二、 烤香菇青菜

(图片：鲜亮的青菜与香菇搭配，颜色清新，菜叶微微卷曲，呈现出烤制后的口感)

这是一道低脂健康的素菜，适合注重养生的人群。鲜嫩的青菜和香菇一起放入烤箱，只需简单的调味，就能保留蔬菜的鲜美和营养。 建议选用油麦菜或上海青，口感更佳。 少许的盐、橄榄油和黑胡椒粉即可提鲜。

三、 烤鱼块

(图片：鱼块色泽金黄，鱼肉饱满，配上香菜点缀)

鲜美的鱼块经过烤箱的烘烤，鱼肉鲜嫩，鱼皮酥脆。 可以根据个人口味选择不同的鱼类，如三文鱼、鲈鱼或草鱼。 腌制时可加入姜片、葱段、料酒等去腥提鲜。烤制过程中，可以适量刷油，防止鱼肉粘锅。

四、 烤土豆泥

(图片：香浓的土豆泥，表面微微焦黄，配以芝士碎或香葱点缀)

香浓软糯的烤土豆泥，简单易做，营养丰富。将土豆煮熟后压成泥，加入牛奶、黄油和盐等调味料，搅拌均匀后放入烤箱烤制，表面可以撒上芝士碎或香葱，口感更佳。 这道菜也适合作为配菜。

五、 烤南瓜

(图片：金黄色的烤南瓜，南瓜肉软糯香甜，表面微微焦糖化)

烤南瓜是一款简单又美味的甜品。将南瓜切块后，淋上少许蜂蜜或枫糖浆，再撒上一些肉桂粉，放入烤箱烤制至软糯即可。 烤好的南瓜香甜软糯，营养丰富，是秋季的理想甜点。

六、 烤排骨

(图片：色泽红润的烤排骨，肉质酥烂，骨肉分离)

烤排骨是一道经典的烤肉菜肴。 选用猪肋排或羊排，腌制时可加入酱油、料酒、蜂蜜、五香粉等调味料，充分按摩排骨使其入味。烤制过程中，记得翻面，确保受热均匀，并适当刷油，使排骨更加色泽诱人。

七、 烤茄子

(图片：烤茄子色泽紫亮，茄子肉软糯，表面略带焦香)

烤茄子是一道美味又健康的素菜。茄子切块后，淋上少许橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，放入烤箱烤制至软烂即可。烤好的茄子可以蘸酱汁食用，也可以做成茄子泥。

八、 烤红薯

(图片：烤红薯外皮焦香，内部软糯香甜)

烤红薯是一道简单又美味的零食。将红薯洗净后，放入烤箱烤制至软糯即可。烤好的红薯香甜软糯，营养丰富，是秋冬的最佳选择。

九、 烤鸡腿

(图片：烤鸡腿色泽金黄，鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉嫩)

与烤鸡翅类似，烤鸡腿也是一道经典的烤箱料理。 选择新鲜鸡腿，用自己喜欢的腌料腌制入味，烤制过程中记得翻面，确保均匀受热。

十、 烤春卷

(图片：金黄酥脆的烤春卷，外皮薄脆，馅料丰富)

将准备好的春卷放入烤箱烤制，直到外皮金黄酥脆即可。 烤春卷比油炸春卷更加健康，口感也更加酥脆。 可以根据个人口味选择不同的馅料。

小贴士：

1. 烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整。
2. 烤制过程中，可以适当刷油，防止食物粘锅。
3. 选择合适的烤盘，例如烤盘纸或锡纸，可以方便清洁。
4. 搭配不同的酱料，可以提升菜肴的口感。

希望以上10道烤箱料理能够给您带来味蕾上的享受！ 快来试试吧！

2025-06-14

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