孕妇冬季滋补炖汤食谱大全：10款暖心暖胃好汤383

冬季寒风凛冽，对于准妈妈来说，更需要注重身体的保暖和营养补充。而炖汤，无疑是冬季滋补的最佳选择之一。它不仅能够为孕妇提供丰富的营养，还能温暖脾胃，提升免疫力，为胎儿发育提供良好的基础。本篇食谱大全将推荐10款适合孕妇在冬季饮用的暖心暖胃好汤，并详细介绍其营养价值和制作方法，帮助准妈妈们轻松度过寒冷的冬季。

一、 经典款：当归生姜羊肉汤

功效：温经散寒，补血益气，适合体质虚寒、气血不足的孕妇。羊肉性温，能补中益气，暖脾胃；当归补血活血，生姜温中散寒。

食材：羊肉500克，当归15克，生姜1块，枸杞10克，红枣5个，盐适量。

做法：1. 羊肉洗净，切块；当归、生姜洗净；红枣去核。2. 将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至羊肉酥烂。3. 加入盐调味即可。

注意事项：羊肉不宜过量食用，孕妇应根据自身情况调整用量。

二、 补血佳品：阿胶红枣桂圆汤

功效：补血养血，滋阴润燥，适合血虚、贫血的孕妇。阿胶具有很好的补血功效，红枣和桂圆则能补气养血，改善睡眠。

食材：阿胶10克，红枣10个，桂圆肉20克，冰糖适量。

做法：1. 阿胶用温水泡软。2. 红枣洗净，去核。3. 将所有食材放入砂锅中，加适量清水，小火慢炖1-2小时，至阿胶完全融化。4. 加入冰糖调味即可。

注意事项：阿胶性温，阴虚火旺者不宜多食。

三、 益气健脾：党参黄芪乌鸡汤

功效：益气补血，健脾养胃，适合气虚体弱的孕妇。乌鸡具有滋阴补血、益气养胃的功效，党参和黄芪则能补气升阳。

食材：乌鸡1只，党参15克，黄芪15克，生姜1块，盐适量。

做法：1. 乌鸡洗净，切块；党参、黄芪、生姜洗净。2. 将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至乌鸡酥烂。3. 加入盐调味即可。

注意事项：孕妇食用乌鸡汤要适量，不宜过量。

四、 润肺止咳：雪梨银耳莲子汤

功效：润肺止咳，清热解毒，适合冬季咳嗽、燥热的孕妇。雪梨具有润肺止咳的功效，银耳和莲子则能滋阴润燥。

食材：雪梨1个，银耳10克，莲子20克，冰糖适量。

做法：1. 银耳用温水泡发，去蒂；雪梨去皮、核，切块；莲子洗净。2. 将所有食材放入砂锅中，加适量清水，小火慢炖1-2小时，至银耳软糯。3. 加入冰糖调味即可。

五、 利尿消肿：冬瓜鲫鱼汤

功效：利尿消肿，清热解毒，适合孕妇水肿的症状。冬瓜利尿消肿，鲫鱼富含蛋白质，营养丰富。

食材：冬瓜500克，鲫鱼1条，生姜1块，盐适量。

做法：1. 鲫鱼洗净，煎至两面金黄；冬瓜去皮、瓤，切块；生姜洗净，切片。2. 将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，至冬瓜熟烂。3. 加入盐调味即可。

六、 补肾益精：黑豆猪蹄汤

功效：补肾益精，活血通络，适合孕妇肾虚、腰酸背痛的症状。猪蹄富含胶原蛋白，黑豆具有补肾益精的功效。

食材：猪蹄2个，黑豆100克，生姜1块，盐适量。

做法：1. 猪蹄洗净，焯水；黑豆洗净，泡发；生姜洗净，切片。2. 将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至猪蹄酥烂。3. 加入盐调味即可。

七、 健脑益智：核桃南瓜汤

功效：健脑益智，补中益气，适合孕妇补充大脑营养。核桃富含不饱和脂肪酸，南瓜富含维生素和矿物质。

食材：南瓜500克，核桃50克，牛奶100ml，盐适量。

做法：1. 南瓜去皮、瓤，切块；核桃去壳，碾碎。2. 将南瓜和核桃放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，至南瓜熟烂。3. 加入牛奶，搅拌均匀，加入盐调味即可。

八、 美容养颜：木瓜牛奶汤

功效：美容养颜，滋阴润燥，适合孕妇补充维生素和矿物质。木瓜富含维生素C，牛奶富含钙质。

食材：木瓜1个，牛奶200ml，冰糖适量。

做法：1. 木瓜去皮、瓤，切块。2. 将木瓜放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，至木瓜熟软。3. 加入牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。

九、 清淡爽口：紫菜蛋花汤

功效：清淡爽口，补充营养，适合孕期食欲不振的孕妇。紫菜富含碘，鸡蛋富含蛋白质。

食材：紫菜10克，鸡蛋2个，香油少许，盐适量。

做法：1. 紫菜用温水泡发。2. 鸡蛋打散。3. 锅中加水烧开，放入紫菜，煮沸后倒入蛋液，搅拌均匀。4. 加入香油和盐调味即可。

十、 增强免疫力：山药排骨汤

功效：健脾益胃，增强免疫力，适合体质虚弱的孕妇。山药具有健脾益胃的功效，排骨富含蛋白质和钙质。

食材：排骨500克，山药200克，生姜1块，盐适量。

做法：1. 排骨洗净，焯水；山药去皮，切块；生姜洗净，切片。2. 将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至排骨酥烂。3. 加入盐调味即可。

温馨提示：以上食谱仅供参考，孕妇在食用前应根据自身情况和孕期反应进行调整，如有任何不适，请及时咨询医生。 注意食材的新鲜度和卫生，避免食用过期或变质的食材。 炖汤的时间和火候也需要根据食材的不同进行调整，以保证汤品的最佳口感和营养价值。 祝愿各位准妈妈们都能拥有一个健康快乐的孕期！

2025-06-13

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